Японское блюдо тори но гомае - это не что иное, как курица с семенами кунжута, подаваемая на салатных листьях. Как это часто случается, все дело в заправке - сливочно-сладковатой с неповторимым пряным вкусом.
annasabetianПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2025, 16:16
- 1795
Тори но гомае
Ингредиенты для «Тори но гомае»:
Заправка
- Майонез — 2 ст. л.
- Кунжут — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Уксус яблочный — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Сахар (коричневый, демерара) — 1 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
Салат
- Грудка куриная (нарезанная на мелкие кусочки) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Огурец (нарезанный соломкой) — 1/2 шт
- Имбирь — 1 ч. л.
- Саке — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат (Разорванные руками) — 1 пуч.
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
588.6 ккал |
белки
34 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
23.6 г |
| Порции | |||
| ккал 294.3 ккал |
белки 17 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Тори но гомае»:
-
Кусочки куриной грудки посолить и замочить в саке минут на 5. Затем на растительном масле обжаривать кусочки куриной грудки минут 8 до готовности.
-
Для заправки в отдельной ёмкости смешать майонез, кунжут, масло растительное, яблочный уксус, соевый соус, сахар и воду. Взбить. Отложить в сторону.
-
В салатницу положить курицу, огурец, имбирь. Залить 2/3 заправки. Перемешать.
-
Выложить куриную смесь на листы салата,. Каждый лист полить оставшейся заправкой. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа gwennn1000 #
Заправка с добавлением кунжута- просто сказка. Спасибо за рецепт!
6 августа annasabetian # (автор рецепта)
17 июля karnelius1 #
вопрос по рецептуНе хочется покупать специально для этого блюда, а приготовить по рецепту хочется))
17 июля annasabetian # (автор рецепта)
17 июля karnelius1 #
Отлично! Этот "зверь" в нашем доме всегда водится)))
17 июля annasabetian # (автор рецепта)
17 июля ikona555 #
17 июля annasabetian # (автор рецепта)
15 июля inna_2107 #
15 июля annasabetian # (автор рецепта)
14 июля Ирушенька #
14 июля annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: