• 24 января 2009, 23:05
  • 4543

Булочки с сыром и паприкой

Рецепт: Булочки с сыром и паприкой

Нежные булочки - хорошее дополнение к первым блюдам

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром и паприкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4884 ккал
белки
134.08 г
жиры
240.381 г
углеводы
551.506 г
100 г блюда
ккал
319.22 ккал
белки
8.76 г
жиры
15.71 г
углеводы
36.05 г


Рецепт «Булочки с сыром и паприкой»:

Слиочное вмасло рубим в крошку с 2-мя стаканами муки

В кефир добавляем дрожжи, перемешиваем

Добавляем яйца

Потом добавляем масляную крошку, соль, оставшуюся муку и замешиваем тесто
накрываем миску салфеткой и оставляем в теплом месте примерно на полчаса

Подошедшее тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и посыпаем тертым сыром,
сворачиваем в рулет

Получишийся рулет раскатываем еще раз и посыпаем паприкой (я сыпала на глаз) и снова сворачиваем в рулет
(для любителей - можно раскатать еще раз и посыпать сушеными травками)
рулет накрываем салфеткой и оставляем на 15 мин. отдохнуть

Формируем булочки
(я рулет разрезала на части - получилось 8 шт.)
стараемся, чтобы начинка не была видна

Выкладываем в смазанную маслом форму (у меня разъемная и я еще постелила на дно пергамент)
оставляем для расстойки, потом смазываем яйцом и отправляем в духовку (200-210*C) на полчаса

Вот что получилось через полчаса
булочки аккуратно освобождаем от формы (очень нежные получились!)
и охлаждаем

Вот такие булочки внутри
сыр растворился полностью и придал воздушность, а паприка дала такие красивые полосочки
(у меня был обычный российский сыр, но лучше добавить сыр посоленее или поострее, но это на любителя)

С грибным супчиком булочки пошли на ура!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки