Всем привет. Сегодня приготовим сочный эскалоп с сыром и помидором. Эскалоп буду готовить из куриного филе, у меня это грудки. У меня в рецепте соль адыгейская, она уже содержит приправы чеснок, кориандр, перец черный, укроп и петрушку. Можно использовать обычную соль, отдельно добавить приправы, какие вам больше всего нравятся.
Алексей1901Поваренок 0 уровня
- 9 января 2026, 22:09
- 1656
Эскалоп с помидорами и сыром из куриной грудки
Ингредиенты для «Эскалоп с помидорами и сыром из куриной грудки»:
- Грудка куриная — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1601.2 ккал |
белки
167 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
153.5 г |
| Порции | |||
| ккал 266.9 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Эскалоп с помидорами и сыром из куриной грудки»:
-
Нарезать куриное филе порционными, не слишком толстыми кусочками. Посолить. Хорошо отбить.
-
Яйцо взбить в миске.
-
Мясо окунуть вначале в яйцо, затем в муку и отправить обжариваться до почти готовности, жарить с двух сторон на среднем огне.
-
Пока эскалоп готовится, нарезаем помидоры, натираем сыр на мелкой терке.
-
В миске смешиваем половину сыра, майонез и чеснок, хорошо перемешиваем.
-
На готовый эскалоп кладем смесь из майонеза чеснока и сыра, потом помидор и сверху посыпаем тертым сыром.
-
Накрываем крышкой, готовим до момента когда сыр расплавится.
-
Сверху украшаем веточкой укропа. Вкусный сочный эскалоп под сыром и помидорами готов.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: