Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
  • 31 января 2009, 14:26
  • 16858

Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)

Рецепт: Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)

Очень сытный ЗИМНИЙ суп. Хоть и написано, что он овощной, мясо все-таки в него входит. Для вегетарианцев - можно готовить и без мяса, все равно будет вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1969.9 ккал
белки
122.7 г
жиры
95.6 г
углеводы
163.7 г
Порции
ккал
246.2 ккал
белки
15.3 г
жиры
12 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
62.5 ккал
белки
3.9 г
жиры
3 г
углеводы
5.2 г


Рецепт «Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)»:

  • Слегка обжариваем мясо в растительном масле

  • режем лук кубиками, промываем перловку

  • добавляем к мясу, наливаем почти 2 литра воды. Я варю говядину всегда в скороварке (быстрее), поэтому закладываю продукты сразу и варю примерно 40 минут. Если мясо варить в кастрюле, получается около 1,5 часов.

  • Пока мясо с крупой варится, чистим остальные овощи

  • режем картофель, репку и морковь кубиками или брусочками. Сельдерей у меня замороженный (после покупки всегда шинкую и замораживаю, прекрасно сохраняет цвет и вкус).

  • Добавляем овощи к мясу с бульоном, доводим до кипения

  • после 5-ти минут кипения добавляем нарезанные кубиками помидоры, не забываем посолить, можно добавить любимые приправы, убавляем огонь до минимального и варим до готовности

  • В конце варки положить лавровый лист

  • укроп ( у меня он тоже замороженный)

  • и зеленый горошек. Выключаем плиту.

  • Через 10 минут можно всех звать к столу.

В оригинальном рецепте еще добавляется кукуруза.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)
Рецепт: Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)

Очень сытный ЗИМНИЙ суп. Хоть и написано, что он овощной, мясо все-таки в него входит. Для вегетарианцев - можно готовить и без мяса, все равно будет вкусно!

Ингредиенты для «Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Крестьянский суп (Laendliche Gemuesesuppe)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный и интересный супчик.
Спасибо! Мне такие нравятся, где много разных овощей
Супы обожаю всякие!!!!!!!!!!!!!
И я без них не могу!..
отличный супчик++++++++++
Спасибо!
необычный супец+++++++++
Скорее, слишком обычный, из обычных овощей, без всяких заморочек.
Вкусноооооо!++++++++
СПАСИБО!
вкусняшка Наташ а я как то шинкованый сельдерей заморозила а когда понадобился то почему то не вкуса не запаха.может не такой попался я теперь корешок стараюсь по меньше выбирать
Танюш, я не корневой сельдерей замораживаю, а зеленую часть. Ее обычно отдельно продают от клубня. На фотке с шинкованными овощами видно дозу с мороженым сельдереем.
ну теперь понятно а то мне про корневой так сказали а он при разморозке пожелтел и вкуса ну никакого
Неее, я поначалу тоже пробовала корневой и сушить и замораживать. Ерунда безвкусная получается.
Замечательный супчик!
Обожаю овощные супы! Спасибо за цветы!
Супчик-это прекрасно,тем более такой! +++
Спасибо, Олечка! Хоть я и не вегетарианка, но от овощей никогда не откажусь.
Вкусно!
Спасибо!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК! АППЕТИТНЫЙ!
Спасибо, Лиля!
Отличный супец))))))))))+++++
Да, для разнообразия (после борщей и рассольников) очень даже подходит.
Спасибо, Наташенька!
отличный супчик!!! +++++++++
Спасибочки!
Ууууу!!! Какая ароматная вкуснотиЩЩЩа!!! ++++++++++
Юльчик, мне нравится твой комментарий, это действительно ароматная вкуснотиЩЩЩа!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки