Версия для печати Рецепты Десерты Торты

пани КасяПоваренок 6 уровня

1 февраля 2009, 22:24
172888

Чизкейк "2009 "

Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Чизкейк "2009 "»:

Сыр творожный (у меня был Филадельфия + Альметте с йогуртом) — 400 г
Сметана (очень густая, 30%) — 200 г
Печенье (юбилейное традиционное) — 1,5 пач.
Орехи грецкие — 200 г
Масло сливочное (растопленное) — 150 г
Цедра лимона (с 1/2 лимона)
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5751.8 ккал	белки 114.1 г	жиры 405.1 г	углеводы 414.7 г
100 г блюда
ккал 373.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 26.3 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Чизкейк "2009 "»:

печенье ломаем
перетираем в крошку
орешки тоже
форму выстилаем пекарской бумагой
орешки смешиваем с печеньем, вливаем растопленное масло, вымешиваем
выкладываем в форму, формируем бортики
ставим форму в холод, занимаемся начинкой
сыры (пока без сметаны) перетираем с сахаром на самом медленном ходе миксера
добавляем сметану
и яйца по одному (вымешиваем тщательно, но не перебиваем)
добавляем цедру лимона
достаем форму, выливаем начинку
вот так
выпекаем... как написано. при 165 градусах 1,5 часа...
я пекла без водяной бани, поскольку любим поплотнее. но все равно центр подрагивает.
остужаем ночь. вкусно.....

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка чизкейк

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18789/]Чизкейк "2009 "[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18789/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1017/101721.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!

Ингредиенты: Сыр творожный, Сметана, Печенье, Орехи грецкие, Масло сливочное, Цедра лимона, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, чизкейк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "2009 "
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1017/101721.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк "2009 "" title="Рецепт: Чизкейк "2009 ""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "2009 "»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/354/">чизкейк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "2009 "

Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Чизкейк "2009 "»:

Сыр творожный Сметана Печенье Орехи грецкие Масло сливочное Цедра лимона Сахар Яйцо куриное

Тэги: выпечка, чизкейк

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3813

Быстрый чизкейк в микроволновке

34
477
48001

435

Мраморный сырный торт из Монтаны

143
435
6074

375

Чизкейк "Иероглиф бегущий человек"

152
375
26050

303

Чизкейк "Шоколадное наслаждение"

35
51
7094

Фруктовый чизкейк

7
42
9013

Показать все варианты рецепта (24)

Фотографии «Чизкейк "2009 "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 июня 2010 года госпожа Мамита #

Куда уж подробнее

Только мне кажется, что тесто для чизкейка готовится иначе. Но все равно, получилось очень вкусно

Спасибо!

15 июня 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

может и иначе, не спорю, не спец я в чизах. нам этот тоже понравился, вот не знаю, может повторю когда

10 июня 2010 года госпожа Мамита #

Интересный рецепт

только у меня форма неразъемная. Скажите, пожалуйста, он не развалится, когда я буду его вынимать?

11 июня 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

к сожалению не могу гарантировать на 100%, делаю только в разъемной...

13 июня 2010 года Djony #

↑Ответ для госпожа Мамита

Посмотрите здесь , более подробно все описано! http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3149[x]09:08 13.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 июня 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

простите, а что у меня менее подробно? каждый шаг описан и отснят... ну да ладно.

15 июня 2010 года Djony #

Рецепт безусловно подробный , но у человека возник вопрос , а вы не смогли ему ответить! Когда нибудь Вы станете профессионалом и поделитесь со всем миром , а пока набирайтесь опыта ! Если Вам интересно, я могу дать Вам ссылку на большое количество лучших рецептов чизов!

17 июня 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

Я всегда останусь любителем, сайт у нас такой, любительский. И не претендую на абсолютное знание. Делюсь тем опытом, который накопился за 20 лет у плиты. Рецептам я следую сама - сказано - разъемную, значит, разъемную. Ну не пробовала я в другой делать, уж простите. Сайтов по чизам изучила кучу, пока этот чизик делала. Вам спасибо за комментарий.[x]10:15 17.06.10 Отредактировано модератором пани Кася[/x]

16 августа 2011 года Галюничка #

Интересный рецепт только у меня форма неразъемная. Скажите, пожалуйста, он не развалится, когда я буду его вынимать?

У меня тоже не раземная. Я думаю, его надо прям в форме остудить в холодильнике и утром без проблем достать.

16 мая 2010 года Ирочечка #

попробовала семье очень понравилось! очень вкусно!

16 мая 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

очень рада

1 мая 2010 года Ирочечка #

о боже я в ауте! какая вкуснятина, обязательно приготовлю. Везде искала рецепты ваш мне больше всех понравился. Спасибо за рецепт!

2 мая 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

на здоровье! угощайтесь, спасибо за добрые слова

16 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

17 апреля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибочки

11 апреля 2010 года lasabrosa #

Вкуснота без слов! вот только бортики у меня толстые получаются!++++

12 апреля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

а бортики - смотря как размять

тесто помягче - борты можно потоньше сделать. все получится. вам спасибо!

4 марта 2010 года kulinar1985 #

спасибо у меня даже родители его заценили вкуснее чем из магазина ++++++

4 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

ого! здорово!

4 марта 2010 года kulinar1985 #

очень вкусно спасибо тока скажите а когда его из формы вытаскивать после духовки или после холодильника? спасибо

4 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

как полностью остынет. но ДО холодильника.

25 февраля 2010 года Yuli #

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт!очень нежный,очень вкусный тортик!

2 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо, очень приятно

13 февраля 2010 года skyfuntik #

я обязательно это попробую!!! обожаю чизы........

2 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь!

30 января 2010 года Olga- deleted #

2 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

19 января 2010 года O_as_is #

спасибо огромное за рецепт!! супер!!!

2 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

вам спасибо за добрые слова!

27 августа 2009 года Katynya #

Я такой делала почти по Вашему рецепту ( я смотрела в два рецепта

).Очень вкусно, тоже без воды в силу ленивости своей

.Вам много моих +++++++++++

13 июля 2009 года Veida #

Все. Поняла! Спасибо! Буду пытаться!

12 июля 2009 года Veida #

Спасибо! И еще вопросик: взбивать нужно ровно на столько, чтоб масса былы однородной, или чтоб именно Взбить (например, как сливки или белки)?

13 июля 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

чтобы масса стала однородной. ВЗБИВАТЬ как раз сильно не надо, масса перенасытится кислородом.

10 июля 2009 года Veida #

Скажите, пожалуйста: я готовила чизкейк и он у меня поднялся, а через 1.5 часа, как в рецепте, я его вынула и он моментально осел и превратился в лепешку....От чего такое может быть??

Спасибо.

12 июля 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

так и у меня осел... они всегда так делают. правда осел несильно...
видимо перевзбили начинку...
можно еще попробовать студить в выключенной духовке, но может высохнуть без водяной бани.

5 июля 2009 года kamelia #

Прочитала рецепт, на мой взгляд, он ближе всего к классическому чизкейку. Обязательно приготовлю. Спасибо за подробное описание!

21 июня 2009 года Alexiya #

Потрясающе!!!! Просто нет слов!!!!!!!!!!!!!!

Два дня назад я приготовила его маме на день рождения! Так быстро ещё ни один торт не съедался. Главное, что очень просто! Правда я не нашла филадельфию и заменмла маскарпоне, но вкус видимо тот же!!! СПАСИБО огромное. Я его сфотографиловала, но права выкладывать фотки у меня пока нет

. Как только разрешат - выложу!

27 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо большое за фотографии!!!

5 мая 2009 года Jony_S deleted #

Попробовала приготовить! Все были просто в восторге! Срасибо за рецепт!

29 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Чизкейк "2009 "

Ингредиенты для «Чизкейк "2009 "»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк "2009 "»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Чизкейк "2009 "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов