• 1 февраля 2009, 22:24
  • 169906

Чизкейк "2009 "

Рецепт: Чизкейк "2009 "

Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Чизкейк "2009 "»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5724.05 ккал
белки
113.455 г
жиры
404.535 г
углеводы
409.63 г
100 г блюда
ккал
371.69 ккал
белки
7.37 г
жиры
26.27 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Чизкейк "2009 "»:

печенье ломаем

перетираем в крошку

орешки тоже

форму выстилаем пекарской бумагой

орешки смешиваем с печеньем, вливаем растопленное масло, вымешиваем

выкладываем в форму, формируем бортики

ставим форму в холод, занимаемся начинкой

сыры (пока без сметаны) перетираем с сахаром на самом медленном ходе миксера

добавляем сметану

и яйца по одному (вымешиваем тщательно, но не перебиваем)

добавляем цедру лимона

достаем форму, выливаем начинку

вот так

выпекаем... как написано. при 165 градусах 1,5 часа...
я пекла без водяной бани, поскольку любим поплотнее. но все равно центр подрагивает.

остужаем ночь. вкусно.....



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк "2009 "
Описание: Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!
Рецепты: Десерты -> Торты


Фотографии «Чизкейк "2009 "» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Куда уж подробнее Только мне кажется, что тесто для чизкейка готовится иначе. Но все равно, получилось очень вкусно Спасибо!
может и иначе, не спорю, не спец я в чизах. нам этот тоже понравился, вот не знаю, может повторю когда
Интересный рецепт только у меня форма неразъемная. Скажите, пожалуйста, он не развалится, когда я буду его вынимать?
к сожалению не могу гарантировать на 100%, делаю только в разъемной...
Ответ для госпожа Мамита
Посмотрите здесь , более подробно все описано! http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3149[x]09:08 13.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
простите, а что у меня менее подробно? каждый шаг описан и отснят... ну да ладно.
Рецепт безусловно подробный , но у человека возник вопрос , а вы не смогли ему ответить! Когда нибудь Вы станете профессионалом и поделитесь со всем миром , а пока набирайтесь опыта ! Если Вам интересно, я могу дать Вам ссылку на большое количество лучших рецептов чизов!
Я всегда останусь любителем, сайт у нас такой, любительский. И не претендую на абсолютное знание. Делюсь тем опытом, который накопился за 20 лет у плиты. Рецептам я следую сама - сказано - разъемную, значит, разъемную. Ну не пробовала я в другой делать, уж простите. Сайтов по чизам изучила кучу, пока этот чизик делала. Вам спасибо за комментарий.[x]10:15 17.06.10 Отредактировано модератором пани Кася[/x]
Интересный рецепт только у меня форма неразъемная. Скажите, пожалуйста, он не развалится, когда я буду его вынимать?
У меня тоже не раземная. Я думаю, его надо прям в форме остудить в холодильнике и утром без проблем достать.
попробовала семье очень понравилось! очень вкусно!
очень рада
о боже я в ауте! какая вкуснятина, обязательно приготовлю. Везде искала рецепты ваш мне больше всех понравился. Спасибо за рецепт!
на здоровье! угощайтесь, спасибо за добрые слова
вкусно
спасибочки
Вкуснота без слов! вот только бортики у меня толстые получаются!++++
а бортики - смотря как размять тесто помягче - борты можно потоньше сделать. все получится. вам спасибо!
спасибо у меня даже родители его заценили вкуснее чем из магазина ++++++
ого! здорово!
очень вкусно спасибо тока скажите а когда его из формы вытаскивать после духовки или после холодильника? спасибо
как полностью остынет. но ДО холодильника.
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт!очень нежный,очень вкусный тортик!
спасибо, очень приятно
я обязательно это попробую!!! обожаю чизы........
угощайтесь!
спасибо огромное за рецепт!! супер!!!
вам спасибо за добрые слова!
Я такой делала почти по Вашему рецепту ( я смотрела в два рецепта ).Очень вкусно, тоже без воды в силу ленивости своей .Вам много моих +++++++++++
Все. Поняла! Спасибо! Буду пытаться!
Спасибо! И еще вопросик: взбивать нужно ровно на столько, чтоб масса былы однородной, или чтоб именно Взбить (например, как сливки или белки)?
чтобы масса стала однородной. ВЗБИВАТЬ как раз сильно не надо, масса перенасытится кислородом.
Скажите, пожалуйста: я готовила чизкейк и он у меня поднялся, а через 1.5 часа, как в рецепте, я его вынула и он моментально осел и превратился в лепешку....От чего такое может быть??
Спасибо.
так и у меня осел... они всегда так делают. правда осел несильно...
видимо перевзбили начинку...
можно еще попробовать студить в выключенной духовке, но может высохнуть без водяной бани.
Прочитала рецепт, на мой взгляд, он ближе всего к классическому чизкейку. Обязательно приготовлю. Спасибо за подробное описание!
Потрясающе!!!! Просто нет слов!!!!!!!!!!!!!! Два дня назад я приготовила его маме на день рождения! Так быстро ещё ни один торт не съедался. Главное, что очень просто! Правда я не нашла филадельфию и заменмла маскарпоне, но вкус видимо тот же!!! СПАСИБО огромное. Я его сфотографиловала, но права выкладывать фотки у меня пока нет . Как только разрешат - выложу!
спасибо большое за фотографии!!!
Попробовала приготовить! Все были просто в восторге! Срасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки