получается суперски. не пожалеете
Yulya001Поваренок 1 уровня
- 2 февраля 2009, 12:08
- 2858
Баранина под острым соусом
Ингредиенты для «Баранина под острым соусом»:
- Баранина (отбитая) — 8 шт
- Картофель — 1,5 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Бульон (мясной, из 2-х кубиков) — 500 г
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Петрушка (веточки) — 8 шт
- Душица (сушеная) — 2 ч. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Рецепт «Баранина под острым соусом»:
Отбивные обжарить в масле до готовности, посыпать солью и перцем.
Картофель очистить, нарезать дольками, лук- кольцами, обжарить по отдельности.
Для приготовления соуса пассеровать муку и томат, затем добавить черный перец, душицу, чили, чеснок, бульон, прокипятить до загустения.
В центр блюда положить отбивные, сбоку- картофель и лук. К отбивным пдлить соус и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Картофель очистить, нарезать дольками, лук- кольцами, обжарить по отдельности.
Для приготовления соуса пассеровать муку и томат, затем добавить черный перец, душицу, чили, чеснок, бульон, прокипятить до загустения.
В центр блюда положить отбивные, сбоку- картофель и лук. К отбивным пдлить соус и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2009 года ММелена deleted #
3 февраля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: