Тает во рту!
Yulya001Поваренок 1 уровня
- 2 февраля 2009, 13:11
- 2574
Кролик с пряностями
Ингредиенты для «Кролик с пряностями»:
- Кролик (мякоть) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Смородина красная (можно использовать замороженную) — 1 стак.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Пряности (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4275.2 ккал |
белки
322.7 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
414 г |
| Порции | |||
| ккал 712.5 ккал |
белки 53.8 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Кролик с пряностями»:
Мякоть кролика натереть пряностями или солью с перцем. Выложить в глубокую миску часть нарезанного кольцами лука, сверху уложить мякоть, ягоды красной смородины.
Соединить коньяк и уксус, залить кусочки кролика и через 5 мин. все залить горячей водой, чтобы полностью закрыть мясо. Оставить в маринаде на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов, выложить мякоть в форму для запекания, залить ягодно-луковым маринадом и запекать, убавив огонь через 10 мин. до 180 градусов.
Подавать к столу со свежей маринованной вишней.
Приятного аппетита!!!
Соединить коньяк и уксус, залить кусочки кролика и через 5 мин. все залить горячей водой, чтобы полностью закрыть мясо. Оставить в маринаде на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов, выложить мякоть в форму для запекания, залить ягодно-луковым маринадом и запекать, убавив огонь через 10 мин. до 180 градусов.
Подавать к столу со свежей маринованной вишней.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2010 года irinauteeva deleted #
3 февраля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: