• 2 февраля 2009, 18:12
  • 6917

Суп с клецками "Зимнее блаженство"

Рецепт: Суп с клецками "Зимнее блаженство"

Суп, против которого никто не сможет устоять! Очень питательный и ароматный. Сьедается целая кастрюля за 2 дня:) Зимой заменит любой обед или ужин.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Суп с клецками "Зимнее блаженство"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Суп с клецками "Зимнее блаженство"»:

1. Налить в кастрюлю воды и поставить на большой огонь.
2. Нарезать катофель кубиками 3 х3 см.
Порезать морковь колечками.
Лук мелко накрошить или натереть на мелкой терке (например, мой терпеть не может лук, и поэтому приходится его скрывать). Все выложить вариться в кастрюлю.
3. Промыть свежую петрушку и свежий укроп, мелко нарезать и выложить в кастрюлю.
4. добавить специи: перец, соль, сахар, олив. масло
5. закрыть крышкой кастрюлю и довести до кипения
6. Пока суп закипает, делаем клецки - муку смешать с олив. маслом (1 ч. л ), водой (полстакана) и добавить чуть-чуть соли и перца, все хорошенько размешать вилкой, тесто должно получиться средней жидковатости
7. после того, как вода закипела, добавить кубик куриного бульона или порошка, вермишель и тесто, которое вливаем в суп таким образом: в чайную ложку кладем тесто и вливаем в кастрюлю, и так повторяем, пока тесто не кончится. Можно ускорить процесс с более крупной ложкой, разделяя текущее в кастрюлю тесто пальцем на нужный вам размер клецок.
8. Закрыть крышку и поставить на маленький огонь на 30 -35 мин.

Успех обещан!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с клецками "Зимнее блаженство"
Описание: Суп, против которого никто не сможет устоять! Очень питательный и ароматный. Сьедается целая кастрюля за 2 дня:) Зимой заменит любой обед или ужин.


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки