Очень нежный десерт для любимого человека. Скоро день всех влюблённых - день святого Валентина. И к этой дате хочу вам предложить интересный рецептик для ваших любимых.
tusjaПоваренок 2 уровня
- 2 февраля 2009, 19:13
- 5139
"Оранжевая любовь"
Ингредиенты для «"Оранжевая любовь"»:
- Апельсин — 4 шт
- Желатин (пластинками) — 3 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (с нугатовой начинкой) — 200 г
- Шоколад темный — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 50 г
- Сливки — 0,5 л
- Какао-порошок (или сах.пудра для присыпки)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2777.7 ккал |
белки
135.5 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
272.4 г |
| Порции | |||
| ккал 694.4 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 33.4 г |
углеводы 68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «"Оранжевая любовь"»:
-
Апельсины помыть и вытереть на сухо. Верхнюю часть (шляпку) отрезать и отложить в сторону (она ещё пригодится)
Вынуть из апельсина всю внутреньюю часть, чтобы осталась только кожурка в виде чашечки -
Желатин замочить в холодной воде.
Шоколад порезать на кусочки и растопить на водянной бане.
Так же на водянной бане растопить сахар и добавить туда яйца. Взбить миксером.
Желатин выжать, переложить в маленькую кастрюльку, добавить 1 ст. л. воды и нагреть до полного растворения желатина (не кипятить)
-
Смешать вместе желатин, шоколад и яичную смесь. Дать остыть.
-
Как только эта смесь начнет загустевать, взбить сливки и аккуратно добавить в смесь.
Поставить в холодильник на, минимум, 2 часа. -
Из шляпок выдавить формой сердечки и ими украсить тарелочки с апельсинами.
-
Как только масса загустеет, положить её в апельсиновые чашечки. Посыпать какао или сахарной пудрой.
-
Любви вам и понимания в семье!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: