• 2 февраля 2009, 23:03
  • 19011

Пончики воздушные

Рецепт: Пончики воздушные

Читала и пробовала много рецептов, но этому рецепту дала большее предпочтение. Взяла рецепт из книжки и немного изменила его...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики воздушные»:

Время приготовления:



Рецепт «Пончики воздушные»:

Дрожжи залить теплым молоком и дать набухнуть, затем добавить 1 ч. л. сахара и немножко муки (до густоты сметаны).
Тщательно всё перемешать и оставить для поднятия в 3 раза.

Затем яйца смешать с остальным сахаром, добавить дрожжи, сгущенку, сметану, соль. Всё перемешать.
А потом только добавить муку. Довести до консистенции сметаны.

Разогреть масло и вводить потихоньку тесто.
Я пользовалась специальным дозатором для пончиков.

Вот, что у меня получалось...

Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки.
Я для экономии использовала немного растительного масла, поэтому я пончики переворачивала и обжаривала для румянца с обеих сторон.

Тарелку выложила салфетками в 2 слоя, чтобы масло не скапливалось под нижним слоем, а впитывалось в бумагу.
И сразу после того, как доставала, посыпала сахарной пудрой.

И вот, что у меня получилось в конце...

Всем приятного аппетита!!!


Извините за нечеткость фотографий, детки всe время крутились рядом и не давали нормально сфотографировать.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики воздушные
Описание: Читала и пробовала много рецептов, но этому рецепту дала большее предпочтение. Взяла рецепт из книжки и немного изменила его...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусные пончики получились. Я тоже пользуюсь этим дозатором, очень удобно
Дрожжи нужны свежие или сухие?
ставлю вам +
Какая нямочка!
Отличные пончики!!! +++++
А я всё никак не решусь купить такой агрегат ,но очень хочется- ведь быстрее будет дело идти с приготовлением.
А ты молодец - приобретение твоё в деле. +
Спасибо большое!!!!
замечательные пончики!+++++++
++++++++++++++++++
Я раньше делала, но они получались не такими, и я перестала делать пончики, наверное попробую твой рецепт, авось получится, спасибо++++++
Конечно получится!!!
Пончики обожаю!!!!!! Сразу вспоминаю школу-ели эти пончики,как не в себя!!!!! Супер!!!! Спасибо!!!!!
Спасибочки, спасибочки, спасибочки всем!!!
А по поводу фритюра незнаю, я им не пользуюсь
Оболдеть!!! Слюнки не удержать. 55555+++++
Ну просто объедение!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Обожаю пончики-и-и-и-и-и ням-ням-ням Спасибо-о-о-о-о-о +++ А их можно жарить во фритюре и при какой температуре?
Вкусняшки
Обалденные пончики!!!
пончики - супппперские!!!
Отличные пончики!
+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 635 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки