• 2 февраля 2009, 23:17
  • 6591

Шоколадный маркиз

Рецепт: Шоколадный маркиз

Для боооольшииииих любителей шоколада.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный маркиз»:



Рецепт «Шоколадный маркиз»:

50 гр воды и 50 гр сахара кипятить 2 мин

Растопить шоколад

Взбить сливки до пиков

В кастрюльке растопить масло, добавить какао, оставшийся сахар и шоколад

На водяной бане размешать желтки с сахарным сиропом, который уже остыл. мешать интенсивно! когда остынут желтки добавить шоколадную массу и, мешая (не миксером), сливки

В форму и на 3-4 часа в холодильник

Верх можно украсить шоколадом

Подаём со взбитыми сливками



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
отличный тортик!!!! ++++++
Обожаю всё шоколадное!!! ++++++++++
красиво+++
мммммммммм какой шоколадный срочно забираю Вам большущее спасибо +++++++++++++
ЗДОРОВО.
Как здорово!!! +
Очень красиво выглядит!!!
Красотища!!!!!
Ого! Вкуснятина!!!+++++++++++
Как вкусно выглядит! ++++++++++++ Забрала
А как будылочку сделать? Это форма такая? Тоже хочу!
прикольно+++++
Oчень красиво
А я забрала! Попробую, на вид просто вкуснота!!!!!!
а как сделать форму такой пострясной бутылки шампанского?
у меня форма от мороженого осталась
Такая вкусняшка!!!!!+++++++++++
"50 гр воды и 50 гр воды кипятить 2 мин" - это зачем?
можно как-то уточнить этот пункт... воды 50 или 100? и куда ее потом? и почему именно 2 минуты?
50 гр воды + 50 гр сахара это сахарный сироп. как было написано в рецепте в одном иностраном журнале так я и сделала наверно чтобы желтки не сварились на вод бане
понятно, сейчас поправлю.
на будущее - будьте внимательнее, Вашим рецептом могут захотеть воспользоваться новички.
От вида кусочка в разрезе можно голову потерять! До чего же "вкусно" смотрится!!!
+++++++ Умничка!!!
Аппетитно! и красиво;
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки