Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Версия для печати
  • 3 февраля 2009, 0:35
  • 147882

Суп-пюре из брокколи

Рецепт: Суп-пюре из брокколи

Это СУПЕРДИЕТИЧЕСКИЙ, очень нежный, вкусненький и ароматный суп, готовить его всего лишь полчаса и себестоимость продуктов смешная, так что, если вы решили устроить себе разгрузочный день, то совсем необязательно морить себя голодом! Побалуйте себя витаминным супчиком из Брокколи :-)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
633.3 ккал
белки
40.9 г
жиры
25.5 г
углеводы
67.9 г
Порции
ккал
211.1 ккал
белки
13.6 г
жиры
8.5 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
36.4 ккал
белки
2.4 г
жиры
1.5 г
углеводы
3.9 г

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Рецепт «Суп-пюре из брокколи»:

  • Картофель очистить и разрезать на 4 равные части
    Лук очистить и разрезать на 6 равных частей
    Морковь нарезать кружочками толщиной около 3 мм

    Брокколи, картофель, лук и морковь залить холодной водой и варить около 15 минут с момента закипания, при закипании посолить и за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
    В принципе, можно сырые овощи готовить и в уже кипящей воде, это не принципиально, но варить минут 20 в этом случае.
    (Смотрите, как только сварятся картофель и морковь – готово). *STOP*

  • Готовые овощи поместить в блендер, взбить до образования однородного пюре или пропустить через мелкую терку.

  • В овощной бульон добавить молоко, сыр и смешивать до тех пор, пока сыр не растворится (лично я все это делала тоже в блендере) :-[

    Смешать овощное пюре и полученный «сырно-молочный» овощной бульон - вот и супчик готов, в котором калорий так мало, что пытаться их искать, практически, бесполезно! Но если Вам покажется супчик не очень густым, то добавьте столовую ложку муки и хорошенько растворите в супе, помешивая на небольшом огне.

    При подаче можно добавить сухарики или зелень, на Ваш вкус!

    Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи
Рецепт: Суп-пюре из брокколи

Это СУПЕРДИЕТИЧЕСКИЙ, очень нежный, вкусненький и ароматный суп, готовить его всего лишь полчаса и себестоимость продуктов смешная, так что, если вы решили устроить себе разгрузочный день, то совсем необязательно морить себя голодом! Побалуйте себя витаминным супчиком из Брокколи :-)

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Для цвета добавила куркумы,лук порей,вместо репчатого,очень вкусно,даже муж ел,спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за отзыв!!!
Итак, диетический супчик! Брокколи - нулевая калорийность.Морковь - для зрения.Лук-порей - выводит соли мочевой кислоты.Сельдерей (корень и/или стебель) - выводит оксалаты и ураты. Болгарский перец - куча витаминов!Тыква/кабачок, ещё какая-нибудь капустка - по наличию в хозяйстве.Картошку не кладу! Сварила всё в одной кастрюле - ничего не зажариваю! Овощи добавляю последовательно: сначала коренья, закипело - следующий пошёл! Как сварилось всё, погружным блендером пюрирую. А вот потом можно добавлять по желанию- молоко или плавленый сыр, да хоть фрикадельки или просто курятину, нарезанную кубиком.Можно ограничиться только овощами. Ещё раз довела до кипения, украсила зеленушкой - укроп, петрушка, базилик - опять же, по наличию. в запасах. Это мой завтрак. Варю дня на три. Бывает, лень пюрировать, тоже вкусно.Но заметила, что суп-пюре даёт ощущение сытости минимум на полдня, на перекусы не тянет.
Спасибо за шикарный рецепт, все так быстро и просто делается, люблю такие простые инструкции с превосходным конечным результатом!
На здоровье
Очень вкусный супчик, понравился и мне и мужу. Варила правда на курином бульоне и без молока. Спасибо за рецепт
С молоком или сливками нежнее, спасибо!
Суп по вашему рецепту получился очень вкусный! От себя - поигралась со специями, чтобы придать пикантность.
Спасибо за идею!
Согласна с Вами, сейчас добавляю карри и очень нравится. Спасибо!
Собираюсь готовить Ваш супчик, подскажите, а замороженную брокколи лучше заранее разморозить или можно так кидать?
Ничего размораживать не нужно, все равно будете бланшировать в горячей воде
Спасибо за рецепт! Просто и вкусно. Правда, вместо муки для густоты я добаляю пару ложек овсянных хлопьев.
Спасибо!
Очень вкусный и нежный супчик получился. Спасибо за рецепт
Подалуйста
Возможно, вопрос глупый, но я все таки спрошу. Рецепт очень заинтересовал, к тому же не сложный, но один нюанс. Сильно ли в супе чувствуется вкус молока? Просто очень его не люблю)
Ну в общем да, это молочный суп, если не любите молоко, сварите просто на овощном или курином бульоне и добавьте плавленный сырок по вкусу, получится тоже сливочный вкус, но без молока
Ответ для t_tanya00
Предполагаю, что можно заменить молоко водой/ бульоном и добавить чуть больше сыра плавленного. По мне молоко не чувстуется
Приготовила Ваш супчик, очень вкусно но я от себя добавила зубок чеснока когда в бледнее молотила. Спасибо за рецептик, рекомендую попробовать
С чесночком еще ароматнее, хороший выбор! спасибо!
Спасибо за суп! Вкусный, легкий. Опробовала новый блендер в приготовении сего супа. Довольна и супом и блендером.
Спасибо! Я вот тоже блендер жду, вот вот будет новый!
Вы шутите,да? я думала это что то действительно вкусное,а как сварила...фу! как это можно есть? может я чего-то не понимаю...но суп мне вообще не понравился.
На вкус и цвет фломастеры разные
уже пару раз готовила Ваш суп. Очень понравилось . Сама идея понравилась. Но (почему собственно и пишу), хочу сделать маааленькое замечание: а супчик то не очень диетический. Тем более, если Вы готовите его с копченой грудкой. Терзали смутные сомнения, поэтому подсчитала Ккал = 536... Правда, даже цифры не остановили меня его лопать за обе щеки
536 на 100гр? Такого быть не может.
нет, на 100 гр будет меньше конечно. Я суммировала все ингредиенты. К примеру, сам сырок очень калорийный (но, как понимаю, без него никуда) + овощи, а это разного рода углеводы, которые и не дают похудеть (при этом всем брокколи полезна и все такое). Поэтому и обратила Ваше внимание на то, что суп не очень относится к диетической кухне...
Вы сами худели? Я-да, на подсчете калорий и любой суп, даже с сырком на два литра воды 0 ккал не имеют никакого веса фактически, в 100гр обычного любого супа 30-70ккал на 100гр, для сравнения в одной сосиске 250-450ккал, потому смею уверить что этот суп, тем более без мяса и картофеля боле чем диетический.
)))) да, а в водке приблизительно 300 ккла. Это для сравнения.
В рецепте, прошу заметить, присутствует картофель, а копченую грудку рекомендовали снизу. Но ведь не из-за одного картофеля полнеют
Очень вкусно, спасибо! и муж в восторге
Спасибо! Странно что муж ))) мнеказалось что это для женщин больше )) моему к примеру все с мясом подавай
а мой очень любит супы-пюре, гораздо больше всех других супов, гурман
Kak-to poprouyu.Spasibo!
На здоровье!
Nu vot,nakonec-to ya prigotovila vash supchik,i pojalela,chto ne sdelala etogo ranshe.Mne i muju ochen ponravilos!A kogda ya ugostila im mamu,tak ona srazu poprosila u menya recept i skazala,chto obyazatelno prigotovit dlya svoey mamy,kotoraya ochen lyubit blyuda s takoy konsistenciey.Ya budu delat takoy supchik esh4e mnogo-mnogo raz!!!
Еще очень вкусно выходит если готовить такой суп на копченой куриной грудке, попробуйте-не пожалеете!
Recept ochen’ zaintrigoval! Obyazatelno sdelayu!Vkusno i polezno,da eshche i dlya jelayush4ih pohudet-super!!!
Конечною спасибо! Но сейчас я готовлю чаще суп без молока и сыра, делаю огтвар на копченой куриной грудке-очень вкусно!
Takie kommentarii nel’zya chitat na golodnyy jeludok )))))Kopchenaya kurinnaya grudka...obyedenye!!!
Ответ для Eva Grimm
Машуль, а после варки копченая грудка как себя ведет? Она меняет свою структуру, вкус?
Да нет, но просто от кости отваливается и очень очень мягкая (если это ножка), а если грудка, то просто очень мягкая, а структура остается
Класс! Надо попробовать! Две вкусняшки из одной!
Это будет супер! У меня всегда лежит в запасе куриная ножка замороженная копченая (как показывает практика в ЛЮБОМ супе это копченый аромат только дополняет вкус) и даже иногда готовя суп я не рассказываю его "секрет" аромат есть, а копченостей вроде нет
Готовила Ваш супчик уже несколько раз, правда, без сыра и сухарики домашние. В восторге вся семья!!! Спасибо!! Для любителей брокколи - рекомендую!!!
Спасибо большое!
:-!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой