Нежное творожное печенье, с мягкой текстурой теста. Для насыщенности, да чтобы не скучно было, дополняем семечками и корицей, получается очень ароматно и вкусно. Делать легко, быстро и такое печенье может храниться до 5 -6 дней, в плотно закрытом контейнере, оставаясь мягким и насыщенным, что очень удобно сделать в выходной и брать с собой на работу всю неделю, если правда выдержит всю неделю.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 3 февраля 2009, 17:39
- 25465
Колечки творожные с корицей
Ингредиенты для «Колечки творожные с корицей»:
- Творог (сухой, нежирный) — 200 г
- Сметана (20-30% жирности, ложки с горкой) — 4 ст. л.
- Маргарин (размягченный) — 50 г
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар (+ дополнительно 1-2 ст.л. для отделки) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5-2 стак.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Семечки тыквенные (чищеные, не жареные) — 1 стак.
- Ванилин
- Корица — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Крахмал картофельный — 0.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4452.1 ккал |
белки
142.5 г |
жиры
240.8 г |
углеводы
417.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Колечки творожные с корицей»:
-
0,5 стакана семечек перемолоть в мелкую крошку, это для теста.
Вторую половину стакана порубить ножом или коротко перемолоть, чтобы было крупно, это для отделки.
Желток и белок отделить.
-
Творог и сметану растереть в однородную смесь блендером.
Можно творог протереть через сито и смешать со сметаной.
-
Маргарин взбить с растительным маслом и сахаром в белую массу.
Добавить желток, взбить.
-
Добавить творожную смесь, перемешать.
-
Добавить 0,5 стакана молотых семечек, перемешать.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и крахмал.
Замесить тесто, мягкое и эластичное. Обернуть и убрать в холодильник на час.
-
Подготовить отделку для верха.
В мисочку всыпать крупно рубленые семечки, сахар и корицу, все перемешать.
Белок слегка взбить вилкой или венчиком. -
Разделить тесто на небольшие шарики.
Из каждого кусочка теста раскатывать небольшую колбаску, соединить края, чтобы получилась небольшая баранка.
Одной стороной сначала обмакнуть в белок, затем в коричную смесь и выложить на противень, посыпкой кверху.
-
Выпекать при 180 С 15-20 минут, до чуть румяных краев.
-
Готовой печенье мягкое, дать ему постоять 2 минутки, затем снять на решетку и остудить.
При желании посыпать теплое печенье сахарной пудрой.
Остывшее печенье сложить в контейнер с крышкой, хранить при комнатной температуре. Печенье мягкое, бисквитное, нежное и очень ароматное.
Остывшее печенье сложить в контейнер с крышкой, хранить при комнатной температуре. Печенье мягкое, бисквитное, нежное и очень ароматное.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2010 года ирина66 #
14 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)
9 марта 2009 года eriniya #
11 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Тонечка, большущее спасибо!!
13 февраля 2009 года Фрося Педалькина #
17 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Подсолнушек #
9 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Подсолнушек #
10 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
7 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
7 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большущее спасибо!!!!!
6 февраля 2009 года maj4ik #
6 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года maj4ik #
25 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года maj4ik #
28 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года tanysshkin #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Meotida #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года ВИКА-72 #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Pachita #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Lacoste #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года mila87 #
Как можно столько вкусностей СРАЗУ...пожалей нас, милый человечек...а то меня удар хватит от обилия вкусностей!!!!
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!!
4 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!!!
4 февраля 2009 года Ксюнька77 #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года мисс #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Светик, спасибо большущее!!
3 февраля 2009 года HELENA D #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года розочка #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года розочка #
3 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года Tanya #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасиб обольшое!!!!!
3 февраля 2009 года NastenaR #
4 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: