• 3 февраля 2009, 22:45
  • 28006

Блинный пирог "Сладкий плен"

Рецепт: Блинный пирог "Сладкий плен"

мягкость творожной массы в сочетании с приятной кислинкой вишни.. дополняется белым шоколадом и сметано-вишневой заливкой, которая превращается в нежнейшее суфле.. все это обволакивают блинчики…и каждый, кто попробует хоть каплю этого пирога непременно попадет в сладостный плен и не может отказать себе в удовольствии скушать еще парочку кусочков этого восхитительного лакомства..

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный пирог "Сладкий плен"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1872.2 ккал
белки
66.6 г
жиры
139.9 г
углеводы
135.6 г
100 г блюда
ккал
114.2 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.5 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Блинный пирог "Сладкий плен"»:

печем блины (можно воспользоваться любым Вашим любимым вариантом), я в этот раз пекла блинчики на кефире:
смешиваем кефир с содой
в другой миске хорошенько размешиваем яйца с сахаром и солью
затем добавляем к яйцам постепенно муку с крахмалом и кефир, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков
вливаем растительное масло и воду, все хорошо размешивает и оставляем минут на 15 настояться

на сковородку капаем несколько капелек масла, хорошо по всей сковородке размазываем (больше масла на сковородку лить будет не нужно)
обжариваем блинчики с двух сторон

готовим творожную начинку:
смешиваем творожную массу, вишневый сок, яйцо, ванилинчик, крахмал до однородной консистенции, чтобы не было комочков
добавляем вишню

форму для выпекания (у меня форма размерами 15х23см) смазываем маслом , выкладываем блинчики внахлест, так чтобы края свешивались за бортик, на дно кладем 2-3 блинчика (один на другой)

выливаем половину творожной начинки, края блинчиков, которые сверху заворачиваем

теперь три блинчика, каждый промазываем маслом немного выкладываем сверху на творожную начинку один на один

снова слой творожной начинки, края заворачиваем и сверху укладываем три блинчика, промазывая маслом

теперь слой шоколада, можно просто порубить ножом или натереть на крупной терке
сверху кладем три блинчика, промазывая маслом

заворачиваем все края

готовим сметанную заливку:
смешиваем вилочкой яйцо, муку (2ст.л.), сметанку, вишневый сок и немного ванилинчика для аромата

заливаем пирог и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30-40 (пока сметанная заливка не приобретет упругость

готовый пирог надо слегка остудить (минут 15-20) и перевернуть на тарелочку

верх слегка смазываем сметанкой или йогуртом (я брала детский творожок жиденький)
блинчики нарезаем полосочками и "приклеиваем" их волнами к нашему пирогу
сверху немного посыпаем сахарной пудрой и украшаем клюковкой

отрезаем кусочек и...
приятнейшего Вам апетита! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный пирог "Сладкий плен"
Рецепт: Блинный пирог "Сладкий плен"

мягкость творожной массы в сочетании с приятной кислинкой вишни.. дополняется белым шоколадом и сметано-вишневой заливкой, которая превращается в нежнейшее суфле.. все это обволакивают блинчики…и каждый, кто попробует хоть каплю этого пирога непременно попадет в сладостный плен и не может отказать себе в удовольствии скушать еще парочку кусочков этого восхитительного лакомства..

Ингредиенты для «Блинный пирог "Сладкий плен"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
а ведь скоро Масленица - так что эта вкусь как раз бу дет к месту!!!
Да, парочку кусочков как минимум. А потом подумать... и добавить... если ещё не всё съели (не одна же я за столом с таким тортиком)
Редкая вкусняшка
спасибо огромное
Мммм... Как вкусно! А можно с мяском или с рыбкой...
можно, конечно..но с мяском или курочкой - это будет другой пирожок спасибо
Обалденно! Я сначала просто рецепт переписала - и уже сдалала! А вот только сегодня добралась за комп - и плюсик поставила, и в КК забрала! Вкусно, нежно! несложно... В общем - ++++++++++++++++!
я так рада, что Вам понравилось!!!!...на здоровье..и, спасибо, за добрые слова
Какая красота! Разве может эта прелесть оставить кого-то равнодушным???+++
Оксанушка, спасибо большое, тут скоро масленица..блинов наедимся
Ну до чего же красиво!!! такое кружевное чудо а вкусно то кааааак ++++++++++++++
спасибо огромное..
Очень красивый и вкусный рецепт!
благодарю
Какой необычный пирожок!Спасибо!!!Вам +++++++++++++++
спасибо, Вам..и на здоровье
Дашуль, улетный пирожок!!!!!!!++++++++++
Катюш, спасибо большое
красотааааааааааааа!!! ++++++++++++++++++
спасибо, Маечка
Красота какая .Просто слов нет! Супер!+++
спасибо огромное!!
+++++
Светланочка, благодарю
КРАСОТАААААААААААААААА+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо, Светике
Просто отпад!Вкуснятина и красотища!
спасибо, Викусенька
Дашенька! Просто замечательный пирог!!! А если его подать на масленицу, то все будут в восторге!++++
спасибочки..а к масленнице еще чего -нибудь вкусненько придумаем
нет, ну разве можно такое не полюбить???
Это шедеврально и потрясающе! ТАКОГО я еще нигде не встречала!++++++++++++++++++++++++
спасибо большое
Дашуля, вот так даааа, это же с ума сойти! Ты не представляешь как я люлю блины! Я же их пеку каждый выходной, не могу без них, а тут такое! СУПЕР!!!!!! ++++++

Надюн, я тоже блинчик обожаю..а муж без них просто жить не может
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2331 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки