• 4 февраля 2009, 12:21
  • 21564

Шоколадное "полено" с фруктами и кремом из маскарпоне

Рецепт: Шоколадное полено с фруктами и кремом из маскарпоне

Хочу вам показать еще один вкусный тортик с кремом из маскарпоне.. Думаю, теперь, когда есть возможность заменить сыр маскарпоне и сделать в домашних условиях... вы захотите попробовать его в деле)))..

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадное "полено" с фруктами и кремом из маскарпоне»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3253.19 ккал
белки
67.265 г
жиры
205.33 г
углеводы
282.41 г
100 г блюда
ккал
343.53 ккал
белки
7.1 г
жиры
21.68 г
углеводы
29.82 г


Рецепт «Шоколадное "полено" с фруктами и кремом из маскарпоне»:

Делаем тесто: желтки растираем с сахаром добела, добавляем муку, какао...
отдельно взбиваем белки и добавляем в тесто..

Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом...
и выпекаем при температуре 220*C 8-10 минут

Готовим крем: сливки нагреваем... растворяем в них шоколад

Желток растираем с сахаром и добавляем шоколадные сливки...
варим на медленном огне до загустения

Фрукты нарежьте на кусочки (Я брала фруктовый коктейль)..

Крему дайте немного остыть..
смешиваем его с маскарпоне

В крем добавляем фрукты

Корж делим на три части и выкладываем первую на дно формы, застеленной пленкой...

Затем половину крема... опять корж.. крем..
и закрываем последним коржом

Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник до полного остывания и застывания... (я делаю вечером.. убираю на ночь)))

Приятного аппетита!!!

Чем заменить маскарпоне?
Как сделать маскарпоне в домашних условиях... Я показывала здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадное полено с фруктами и кремом из маскарпоне
Описание: Хочу вам показать еще один вкусный тортик с кремом из маскарпоне.. Думаю, теперь, когда есть возможность заменить сыр маскарпоне и сделать в домашних условиях... вы захотите попробовать его в деле)))..
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусняшка какая! А подскажите,пожалуйста,сливки добавлять какой концентрации?
Вот испекла корж по Вашему рецепту.Выкинула в помойку(дубовый). Пришлось залезть в свои записи и по новой замешивать,выпекать(кстати коржи для бисквита в духовке при такой температуре держат,не более 3-4 минут). Ну а, крем не испортишь! Слава богу я не первый раз пеку,а то весь торт пошел бы в помойку!
Это конечно шедевр!За него страшно браться!
Ну что вы )))Все просто...у меня почти все рецепты очень простые..за что их и люблю)))Спасибо)))
Это конечно шедевр!За него страшно браться!
спасибо
Скажите,а можно свежие фрукты использовать? а то я тут собралась сделать это чудо и мне кажется,что со свежими вкус ярче?
Конечно Наташенька))))Я показываю идею и рецепт..а вы импроизируйте)))
Шикарно
Спасибо Анютка))))
Красотища!!!+++
Спасибо))))
Оригинально! Никогда не пробовала сочетание: шоколад, фрукты...и сыр! Обязательно попробую! Вам ++++++++. Вот дочуре в аккурат 1 марта три года - удивлю гостей!
Сыр это не совсем сыр))))))Сыр именно сливочный)))))Десерт очень вкусный...попробуйте))))Спасибо))
Ой, извините, пересмотрела рецепт и увидела ссылку на этот самый Маскарпоне. Теперь сделаю, сегодня же! Ещё раз огромное мерси за рецептик!!!
))))Спасибо)))поделитесь после приготовления впечатлеиями)))Буду ждать)))
Ну очень аппетитно! Очень хочу сделать! А подскажите, "Маскарпоне" это что? Как я поняла из описания, ЭТО можно в домашних условиях сделать?
Ой, какая вкуснятинка, обязательно завтра испеку.
Спасибо Сонечка)))))
Какая вкуснятинка!
Спасибо)))))
Наташ!!!Восторгаюсь!!!!))))))))))
Спасибо Танюш)))))
Наташа, я сделала твой тортик, сказать, что вкусно ничего не сказать. Мне очень понравился крем и действительно делается быстро. Очень сливочный вкус, хотя я думаю шоколад все-таки забивает вкус. В следующий раз попробую сделать крем без шоколада. Вообще крем такой нежный, мне кажется его можно подавать даже отдельно в креманках, как отдельное блюдо на десерт. СПАСИБО и продолжай нас радовать своими прекрасными рецептами!
Спасибо Оленька за отзыв))))Очень рада что понравился крем)))))
Ой, какая обалденная вкуснятина!+++++++++++++++
Иришкин)))Спасибо)))))
Какая вкуснющая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++
Спасибо Катюш))))))
Наташенька, замечательный тортик!!!!!!+++++++++
Спасибо Майечка)))))
Наташик! Суперский десертик!!!+++
Спасибо Натуль)))))
Шикарная дровина!! ..
шоколадненькое мы любим.....
Спасибо Анютка)))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки