• 5 февраля 2009, 20:42
  • 18846

Супчик "Затирки от Аллочки"

Рецепт: Супчик Затирки от Аллочки

За основу был взят суп Аллочки (Alefniunia), но муж супы без картофеля и зажарки не очень любит, поэтому пришлось внести коррективы, и получился нежнейший супчик. Аллочка, посвящается тебе...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Супчик "Затирки от Аллочки"»:



Рецепт «Супчик "Затирки от Аллочки"»:

Яйцо куриное разбалтываем вилкой и начинаем всыпать по 1 ст. л. манку.

Когда получится густая масса, на стол насыпать немного манки и вымесить крутое тесто.

Дать тесту минут пять полежать на столе и натереть, держа терку на весу, на широкую поверхность (в один слой, чтобы тертая масса не слиплась).

Суп варим обычным способом: в бульон кладем нарезанный картофель, пассированный лук с морковью,
потом всыпаем подготовленные затирки, даем покипеть минут 10, помешивать,
затем тертый сыр, соль,
варим на среднем огне еще минут 5-10 до растворения сыра,
добавляем зелень, даем супу закипеть и отставляем.

Все, супчик наливаем в тарелочку и с удовольствием кушаем!!!

Супчик получился нежнейший, очень вкусный, внучка уплетала за обе щеки.
СПАСИБО АЛЛОЧКЕ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Супчик Затирки от Аллочки
Описание: За основу был взят суп Аллочки (Alefniunia), но муж супы без картофеля и зажарки не очень любит, поэтому пришлось внести коррективы, и получился нежнейший супчик. Аллочка, посвящается тебе...
Тэги: обед, суп.


Фотографии «Супчик "Затирки от Аллочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный суп получился, но тесто не хотело тереться на тёрке. В конце уже просто скатала шарики и кинула в суп.
Спасибо за рецепт!
Странно, не раз готовила этот суп, тесто всегда легко натиралось . Может манки переложили ...
Но я рада, что вкус Вам понравился, готовьте с удовольствием ))
Приготовила. Очень вкусный супчик!!! Даже дети ели с удовольствием! Только тесто никак не хотело натираться на терке. Сколько бы манки я в него не вмешала - никак! Пришлось отщипывать маленькими кусочками и бросать в кастрюлю. Рецепт навсегда поселится в нашей семье. Спасибо!
Готовьте с удовольствием супчик, мне очень приятно ))
Ответ для Marussska
Попробуйте в холодильниек подержать, а потом натирать.
Спасибо за рецепт, очень понравился супчик моим деткам-привередкам!
Спасибо за рецепт, очень понравился супчик моим деткам-привередкам!
Мне очень приятно !
Отзывы замечательные, пойду и я приготовлю
готовьте с удовольствием ))
Конечно, с удовольствием!!! Уже стынут на окошке две порции
оперативненько )))
А можно без бульона делать?У меня мама всегда варит на обычной воде затирку...
Ну, ВЫ сами ответили на свой вопрос, конечно готовьте так, как привычнее ))
Решено! На обед Затирки
Вкусного Вам супчика !
Не успела сфотографировать супчик, так что фотоотчет позже, а суп просто супер! Очень понравился всей семье! Вам Единственное, манки ушло 9 ложек. Думаю, тут от размера яйца зависит. Спасибо!
Я очень рада, спасибо за теплые слова ))
Очень понравилось! Просто! И есть еще полет для фантазии СПАСИБО!
Очень понравилось! Просто! И есть еще полет для фантазии СПАСИБО!
пожалуйста, очень рада, готовьте с радостью
Спасибо за рецепт!Приготовила сегодня, семье понравилось.
Готовьте с радостью, спасибо за теплый отзыв
Очень вкусный супчик. Всем очень понравился. Спасибо за рецептик
Я очень рада !
Готовьте с удовольствием !
А я искала и не нашла такого рецепта в принципе, если мой лишний - могу удалить
Добрый вечер !
Оленька, зря не стоит расстраиваться, не всегда можно найти похожий рецепт, ведь на Поварёнке очень много рецептов.
Просто повторяться не интересно хочеться всегда чего-то новенького
Тогда успехов в кулинарных изысках !
Отличненько
Сварила. Муж отнесся довольно скептически (ну, как же... в супе не плавает курица, порезанная на маленькие кусочки((( Хотя, бульон и куриный((()
А я так в полном восторге))))))) Сыну с его другом тоже очень понравилось - оба в восторге!!! Чудесный супчик! Нежнейший. Я, правда, немного, совсем чуть-чуть изменила: добавила сельдерея черешкового (2 стебля) и немного (завалялись в холодильнике) ножек от шампиньонов, буквально 6 штучек... Зато, какой аромат был))))))) СУП - СУПЕР!!!
Ниночка, спасибо огромное за теплые и добрые слова ! Я тоже люблю этот супец за его нежность и бархатный вкус, а то, что ты добавила сельдерей с грибами его вкус только усилили.По- поводу затирухи, твоя мама абсолютно права, мой дедушка всегда любил затируху, говорил с войны запомнился этот суп.
И отдельное спасибо за фоточку !
Я еще после того, как протертая масса (она получилась такими червячками) немного подсохла, добавила к ней 2 ст. л. муки перемешала и снова натерла на терке. После этого получилась равномерная меленькая крупка.
А я даю ей подсохнуть и немного перетираю руками, тоже крупка получается, а вообще можно делать так, как удобнее для себя !
Спасибо, Ниночка , может и я воспользуюсь твоей подсказкой .
Просто у меня руками не получалось, она скатывалась в колбаски, видимо, не слишком круто я замесила. Вот и пришлось выкручиваться.
Я замешиваю крутое тесто, может поэтому получилось.
В следующий раз буду круче замешивать. В конечном-то итоге все получилось замечательно. Очень вкусный супчик.)))
Пошла я на кухню... ингредиенты все есть, желание - есть ЕСТЬ!!! Чего еще надо для хорошей жизни? Вперед!
Рада познакомиться с такой оптимисткой !Меня зовут Ирина.
Аппетитного Вам обеда !
А меня зовут Нина. Люблю, когда ко мне обращаются на ты!!!
Ваш суп меня просто потряс!!! А мама (ей 82, участница войны) сказала, когда услышада название, что |||Затируху||| они варили в войну.
Забираю рецептик!
Готовьте с удовольствием !!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусеый супчик!
Мне очень приятно, что супчик понравился )))
У Аллы я его прочитала,но думаю ,моё чудо есть не будит(мяса нет),но теперь я его изменю ,понимаю что вкус будит другой,но надеюсь не очень изменится.Спасибо Вам и конечно Аллочки ,она всё таки иннициатор.
Удалено создателем комментария
Ответ для Косой
Олечка,я тоже часто изменяю рецепт,исходя из вкусовых пристрастий членов семьи,суп получится вкусный,не сомневайся !!!
Готовила ваш супчик - очень понравился!!! Даже привиреда одобрила! Приживется у нас - это точно!! Огромное вам спасибо за рецепт!! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Вот порадовали,особенно угодить нашим привередам очень сложно !!!Спасибо за теплый отзыв !!!
Забираю!!!! Мои пусть тоже покушаю такой вкусный супчик!!!!!! +++
Наташенька,буду рада,если супчик понравится !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки