биа46Поваренок 6 уровня

5 февраля 2009, 21:09
1354988

Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Окорочок куриный — 10 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Чеснок — 2-3 зуб.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7511.1 ккал	белки 855.3 г	жиры 440.3 г	углеводы 38.9 г
Порции
ккал 751.1 ккал	белки 85.5 г	жиры 44 г	углеводы 3.9 г
100 г блюда
ккал 172.7 ккал	белки 19.7 г	жиры 10.1 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/]Курица "Объедение"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68495_95967-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты: Окорочок куриный, Соль, Сахар, Вода, Чеснок.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Курица Объедение" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68495_95967-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/">Курица "Объедение"</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9">Блюда из птицы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63">Горячие блюда из курицы</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Объедение"

Описание: Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Ингредиенты: Окорочок куриный, Соль, Сахар, Вода, Чеснок.

Тэги: ужин, обед.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 августа Irish coffee #

Очень вкусно!
И супер-хрустящая корочка получается.
Спасибо за рецепт

31 августа биа46 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилась курочка, готовьте с удовольствием ))

27 августа galya kosareva70 #

Кто-нибудь пробовал целую курочку запекать?) Бедрышки получились отличные, как не нравится. А вот получится ли курочка-вопрос)

27 августа биа46 # (автор рецепта)

Здравствуйте, лично я курицу целиком таким способом не запекала, но мне кажется, ранее в комментариях, кто-то делился своим подобным опытом .

23 июля insolita #

+15

[+5]

Хочу выразить свою благодарность за рецепт!

Готовила много раз и каждый раз получалось вкусно, ароматно, сочно, идеально на соль и сахар. И быстро! Корочка ммм смакота! Всегда в самое яблочко! На веки вечные в КК!

26 июля биа46 # (автор рецепта)

Какая румяная курочка получилась, спасибо за внимание к рецепту и фото )))

9 июля movf2014 #

Многие хвалят Ваш рецепт, но мы не в восторге. Очень много соли. Ждали вкусняшку, а получилась не вкусное блюдо.

14 июля биа46 # (автор рецепта)

спасибо за комментарий, жаль, что рецепт Вас разочаровал, но, о вкусах не спорят

23 мая Novishokk #

Спасибо за рецепт! Сомневалась, что мужу понравится, и зря))

24 мая биа46 # (автор рецепта)

Очень рада, что курица, приготовленная по этому рецепту, не разочаровала Вашего мужа ))

19 мая Ketrin Evdocenko #

Спасибо за такой простой, но такой вкусный рецепт приготовления обычной курицы! За все своё замужество я не слышала столько хвалебных комментариев в сторону куриного мяса, это просто король рецептов!)

19 мая Ketrin Evdocenko #

19 мая биа46 # (автор рецепта)

Благодарю, мне очень приятно Ваше внимание к моему рецепту ))
Рецепт очень простой с отличным результатом

12 апреля Твистер Мун #

Курочка получилась отличная, корочка вкусная!

12 апреля биа46 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к моему рецепту, готовьте с удовольствием ))

12 апреля meow4ka #

Это просто бомба!! У меня было всего два бедра, я их обмакнула в стакан со смесью, положила на подушку из картофеля и все вместе залила смесью - это невероятный результат! То, что я люблю больше всего - запечённый хрустящий картофель и великолепная хрустящая курочка, как делала только Мама! Спасибо огромное

12 апреля биа46 # (автор рецепта)

Здорово ! Спасибо за идею, с картошкой мне и в голову не приходило приготовить .

10 апреля maklukolli #

[+5]

Вкусная получается курочка, легко делается и отлично получается

11 апреля биа46 # (автор рецепта)

Полностью с Вами согласна )) Спасибо за внимание к моему рецепту .

9 февраля dusha dusha #

Запекала курицу кусочками по этому рецепту, понравилось, кусочки получаются очень румяные и красивые, вкусно!!! 👍👍👍

9 февраля биа46 # (автор рецепта)

Рада, что курица по моему рецепту Вам понравилась ))

9 февраля dusha dusha #

4 февраля oxanalieb #

Прекрасный рецепт!

4 февраля биа46 # (автор рецепта)

спасибо ))

4 января Alefniunia #

+24

[+5]

Ирочка, готовила по твоему рецепту на НГ. Очень вкусная курочка. Готовится просто. У меня получилось, что я приготовила все немного заранее , залила сиропом и поставила в холод на 2-3 часа. Все отлично получилось. Спасибо большое за рецепт!

4 января биа46 # (автор рецепта)

Аллочка, мне очень приятно внимание к моему рецепту, спасибо за фото )) Рецепт действительно удачный, и вариантов его приготовления девочки показали много .

20 декабря 2019 года lop anna2015 #

Спасибо большое за прекрасный рецепт ) Такой вкусной курицы я ещё не ела )))

21 декабря 2019 года биа46 # (автор рецепта)

Пожалуйста, мне оооочень приятно, готовьте с удовольствием ))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!