Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1111549

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Курица "Объедение"»:

Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица Объедение
Описание: Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Да....Вкусно..Но мне ооочень нравиться один простой видеорецепт в инстаграме https://www.instagram.com/p/BjAqyzDgqeB/?taken-by=cookeryday
Всё просто всё вкусно. Но духовку я засрала очень сильно. Когда эта карамельная заливка начала стрелять
Самое настоящее объедение. Нежная, сочная, мягкая, нереально вкусная курица. Румяная и аппетитная. А как просто и быстро готовится! Мечта, а не рецепт. Спасибо большое, Ирина.
Машуля, очень аппетитная курочка!
Спасибо большое, Мариша.
Ответ для Mary Stone
Машенька, какая румяная курочка у тебя, а корочка !!! Спасибо за внимание к моему рецепту ))
Ответ для Mary Stone
Очень красиво и вкусно! Мне тоже очень по душе пришелся рецепт курочки
Здорово, что наши вкусы совпадают. Спасибо!
Ответ для Mary Stone
Машенька, какая красавица получилась, румяная, аппетитная Спасибо за наводку, тоже хочу попробовать
Очень рекомендую, Галочка. ВКУСНО!!!
Уже сохранила Машенька. Спасибо!
Ответ для Mary Stone
Машенька великолепное исполнение рецепта
Большое спасибо, Танюша.
Ответ для Mary Stone
,Маша
СПАСИБО!!!
Ответ для Mary Stone
Маша,красивая курочка получилась
Благодарю, Света. Рекомендую! Курица
Готовила Вкусно
Делала все точно по рецепту - корочки не получилось и сама курица какая то вареная
может температура в духовке слабая была ?
Немного изменила рецепт - солью с чесноком натерла куру, сахар топила один, уменьшила наполовину кол-во воды. Получилось получше.
Понятно, но это уже ваш рецепт и ваш способ приготовления ))
Такой простой рецепт, а какой впечатляющий результат! Забираю в КК, готовлю, угощаю! Мне нравятся, Ириша, твои рецепты: мороки мало, а блюдо в итоге - восхитительное!
Cпасибо, Оленька, надеюсь, курочка тебя не разочарует ))
Я в этом ни минуты не сомневаюсь!
я только ЗА! Уж больно закусочка хороша!
Действительно объедение! Все получилось! Спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием ))
Безумно вкусно, давно искала такой рецепт. Не перегруженна приправами и с моим любимым чесночком которого добавила больше чем в рецепте. Буду готовить часто
Но думаю подходит больше для тех кто любит корочку, в ней весь смак, а какая хрустящая!!!
Д, любое блюдо находит своего почитателя, любители хрустящей корочки оценят, плюс очень просто и быстро ))
девочки, а вы когда запекайте курицу в духовке вы накрываете сверху другим противнем
Я нет, а зачем ?
вроде как быстрее и лучше пропекается
Если необходимо, накрываю фольгой, видимо, кому как удобно ))
Обожаю карамельную корочку, иногда медовую делаю.
Да, для любителей корочки, то , что надо ))
Прочитала рецепт, отзывы, беру в КК!
Попробуйте приготовить, рецепт очень простой ))
Ирочка, спасибо за рецепт! Готовить элементарно, все просто и быстро. У меня было 9 средних окорочков. Как раз поместились на противне. Чесноком не смазывала. Запекала при 200 град. 45 минут (уже хорошо зарумянились). Вкусно
Жанночка, какая аппетитная курочка! Замечательные румяные окорочка!
Спасибо, солнышко! Очень приятно!
Ответ для Vicentina
Жанночка, какие аппетитные окорочка получились )) Мне приятно, что ты воспользовалась моим рецептом ))
Ответ для Vicentina
Жанночка, курочка твоя объедение!!
Ой спасибо большое, Лилечка! Я так рада!
Ответ для Vicentina
Жанночка, очень вкусная курочка! Отличное исполнение!
Оленька, спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Vicentina
Жанночка, аппетитные окорочка!!!
Большое спасибо, Жанночка!
Здравствуйте! А курицу перед этим мариновать не нужно? Она просолится внутри?
Здравствуйте, все, как написано в рецепте, без маринования, просолится.
Спасибо!!!
Возьму на вооружение) и на природу, и на стол не стыдно. Спасибо!
Думаю это получится что-то похожее на мою любимую курочку на соли, но только здесь запчасти
Готовьте с удовольствием ))
Большое спасибо да рецепт! Быстро, красиво и вкусно! А еще, для меня будет удобно таким образом готовить впрок для порционного замораживания (гостинец для родственника вместо куры гриль)
Рада, что этот простой рецепт будет Вам подспорьем ))
Замечательно простой и беспроигрышный вариант приготовления курочки. Спасибо Вам большое!
Готовьте с удовольствием, удачный способ приготовления курицы ))
Попробовала приготовить курицу по данному рецепту, так как готовить практически не умею и занялась этим только по выходу в декрет, польстилась на комментарии говорящие о том, что готовить просто.
Что же, готовить ее и правда просто, но честно говоря мне не понравилось. Я ни в коем случае не хочу никого обидеть, возможно это произошло из-за того, что ожидания превзошли реальность, так как пах соус для покрытия курицы волшебно, очень сильно напоминал мне соус терияки. Курицу я зажарила, для верности несколько раз проверяла ее и поливала еще сверху соусом. Получилось в общем-то неплохо, но на вкус она оказалась несколько бедновата, мясо хоть и сочное, но не более того, корочка хрустящая, но сам ее вкус не вызвал особого восторга, солено-сладкое сочетание достаточно необычное, но не раскрывается, даже чеснок не сильно помог. Возможно это я сейчас беременная привереда, но муж тоже не оценил, ел без особого энтузиазма.
В заключение могу сказать, что по моему мнению запах блюда получился более насыщенным, чем его вкус, отсюда такое для меня получилось расстройство. Тем не менее большое спасибо за рецепт, это был интересный опыт.
Спасибо за подробный комментарий )) У всех вкусы и предпочтения разные и Вы вправе высказать свое мнение.
Спасибо еще раз, всего Вам доброго ))
Мне попался подобный рецепт, но не было написано какая часть курицы и сколько ее по весу. Соли и сахара взяла "на глаз" и залила этим маринадом кусочки филе и приготовила на сковороде "бергофф" вначале под крышкой, а потом открыла, чтобы выпарился рассол. Получилось без корочки (т.к. сняла кожицу), но вкусно!
Рада, что Вам понравился такой вариант приготовления курочки ))
Великолепная курочка вышла! Огромное спасибо за рецепт!
Немного получилось солоновато. Думаю это из-за того, что заливки взяла по рецепту, а кусочков курицы было меньше. Но всё равно эта магия свершилась!
Вполне возможно, мой рецепт рассчитан примерно на 12 окорочков небольших.
Рада, что и Вам понравился этот простой рецепт ))
Ответ для Kitti
Очень аппетитные бёдрышки получились! Класс!
Очень вкусно! Не хлопотно, быстро, хрустящая корочка и нежное мясо! Этот рецепт теперь всегда буду повторять. Спасибо большое автору за этот шедевр!
Готовьте на радость себе и родным )) Благодарю за фото курочки ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки