Версия для печати
  • 5 февраля 2009, 23:12
  • 70926

"Ленивые" голубчики

Рецепт: Ленивые голубчики

Зимой сложно приготовить голубцы из свежей капусты, кочаны зимних сортов плотные, тугие, на листики не разберешь, да и жесткость мешает красиво закрутить голубчики. Конечно, если вы любите листья квашеной капусты, то и зимой нет проблем, крутите в удовольствие, они эластичны и податливы. А если все-таки хочется из свежей?... Этот рецепт позволяет приготовить голубцы с практически таким же вкусом, но без особых затрат времени и нервов. Да и капуста любая подойдет, хоть белокочанная зимняя, хоть пекинская нежная.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «"Ленивые" голубчики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1765.4 ккал
белки
45.9 г
жиры
30.7 г
углеводы
188.1 г
100 г блюда
ккал
130.8 ккал
белки
3.4 г
жиры
2.3 г
углеводы
13.9 г


Рецепт «"Ленивые" голубчики»:

Все смешать, посолить-поперчить, вбить 1-2, а то и 3 яйца (ориентируйтесь по плотности фарша).

Лепить котлеты продолговатой формы размером с ладонь,

Обваливать их в муке

И обжаривать с трех сторон до золотистой корочки

Укладываем в посудину для тушения

Делаем соус: обжарить луковицу, морковку и добавить зелень.
Смешать томатный сок или томат-пасту, пару столовых ложек сметаны, влить это в лук-морковку, добавить водички, посолить по вкусу.
Проварить несколько минут этот соус

Залить им наши голубцы

Убираем в печь
через 10-15 минут - всё готово!!! Угощайтесь на здоровье!



СОВЕТ:Поедать со сметаной, майонезом и свежим хлебом, которым в конце трапезы позволяется вымакать соус из тарелочки!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Ленивые" голубчики
Рецепт: Ленивые голубчики

Зимой сложно приготовить голубцы из свежей капусты, кочаны зимних сортов плотные, тугие, на листики не разберешь, да и жесткость мешает красиво закрутить голубчики. Конечно, если вы любите листья квашеной капусты, то и зимой нет проблем, крутите в удовольствие, они эластичны и податливы. А если все-таки хочется из свежей?... Этот рецепт позволяет приготовить голубцы с практически таким же вкусом, но без особых затрат времени и нервов. Да и капуста любая подойдет, хоть белокочанная зимняя, хоть пекинская нежная.

Ингредиенты для «"Ленивые" голубчики»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо, очень вкусные голубцы получились!
Я немного подстроила под себя рецепт, в фарш перекрутила в блендере капусту, морковь и лук, так мне кажется голубчики получились ещё нежнее. И жарила их на сковороде без масла и не обваливала в муке, для уменьшения калорийности!
Даже, несмотря на эти видоизменения, получилось очень вкусно!
рада, что понравилось, спасибо за комментарий
С наступающим,Вас
Очень понравился рецепт! Делала с пекинской капустой, а запекала в мультиварке. Съели с удовольствием, спасибо Вам!
Вчера приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт, буду готовить еще.
На здоровье!!!!
сегодня приготовила!получилось вкусно!спасибо за рецепт!
И вам спасибо огромное за комментарий!
забрала в КК!на днях приготовлю обязательно!
Удачи вам!
раньше всегда так готовила но что то подзабыла про такую вкуснятину((((( сейчас приготовила но с некоторыми изминениями, у меня не оказалось томатной пасты пришлось помидор в блендере пробить,но получилось даже вкусней чем с пастой!!! советую попробовать))))
Никаких проблем зимой со свежей капустой.Оставляю несколько вилков на балконе, они промерзают. Занесла, дала немного отойти в тепле и разделываю на листья без проблем.Варить не надо и снимаются легко.Снял сколько нужно и обратно на мороз.Да и летом в морозилку кладу кочан.Не люблю варить кочан, потом половину выбрасывать приходится.
оч.оч.вкусно
Отличные голубцы!!!
спасибо!!!!
ого!!!спасибо!!!!
очень просто и вкусно, большое спасибо за рецепт
и вам спасибо!!!!на здоровье!!!>:o
Спасибо за рецепт!Очень вкусно!
только на здоровье!!!
Сделала сегодня,ну очень вкусно. Спасибо
спасибо за доверие!!!
супер рецепт!!!! большое спасибо! Вкуснятина!!!!!
только на здоровье!!!
попробовали Ваши голубчики! объедение!!! правда, ленивыми я бы их не назвала )) делала все точно по рецепту, в печи они у меня пробыли чуть дольше, около получаса. большущее спасибо за этот рецепт и такое подробное его описание!!
и вам спасибо!
сПАСИБО
вчера зарегистрировалась на этом сайте!я в восторге!сегодня, по вашему рецепту,приготовила голубчики!очень красивые и вкусные получились!большое вам ,спасибо за идею!
и вам спасибо!
Спасибо за такой отличный рецептик, завтра же его приготовлю.
удачи!
вчера сделала моим детям и мужу очень понравилось спасибо за рецептик
Отличные голубцы,тоже так делаю.Меньше времени занимает готовка,а вкус отменный.Со сметаной правда не пробовала,попробуем!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook