• 6 февраля 2009, 0:15
  • 55726

Банановая шарлотка

Рецепт: Банановая шарлотка

Вкусная и нежная шарлотка с бананами. Рецепт позаимствовала у "Школы гастронома" ; -)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановая шарлотка»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3232.1 ккал
белки
76.3 г
жиры
45.4 г
углеводы
651.9 г
100 г блюда
ккал
172.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
2.4 г
углеводы
34.9 г

Рецепт «Банановая шарлотка»:

Подготовка бананов:
Бананы нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см.
Большую плоскую тарелку посыпаем 1 ч. л. крахмала и укладываем на нее банановые кругляшки.
Сверху посыпаем оставшимся крахмалом, корицей, цедрой лимона и поливаем соком лимона.
(Это делается для того, чтобы во время выпекания бананы не превратились в кашу)

Берем охлажденные яйца. Отделяем белки от желтков.
Белки хорошенько взбиваем миксером и, продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру.

Желтки размешиваем в миске до однородной массы, соединяем со взбитыми белками, добавляем разрыхлитель и муку.
Перемешиваем вручную. Тесто готово!

Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем крошкой печенья.
Выливаем в форму слой теста высотой 2 см.
На него укладываем часть бананов.

Остальную часть бананов перемешиваем с оставшимся тестом и выливаем в форму.

Выпекаем в заранее разогретой духовке: 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 и печем еще 15 минут.

Для украшения шарлотки взбиваем белок с 15 г сахарной пудры. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока. Смазываем шарлотку, бока присыпаем оставшейся крошкой печенья и украшаем фруктами.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановая шарлотка
Рецепт: Банановая шарлотка

Вкусная и нежная шарлотка с бананами. Рецепт позаимствовала у "Школы гастронома" ; -)

Ингредиенты для «Банановая шарлотка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
хей, а ты секси!
Рецепт интересный, попробую обязательно. Вот только, я бы не рискнула украшать шарлотку сырыми взбитыми белками.
Удалено администратором
Ни разу не пробовала шарлотку с бананами!Здорово!Забрала!Спасибо!!!
На здоровье! Попробуйте, вкусно получается!
Шарлотка с бананами - вот это здорово!
Спасибо большое!
вау, надо попробовать
Обязательно попробуйте! Очень ароматно и вкусно получается!
Вкусно и очень красиво!!+++
Благодарю!!!
АААА!!! Обязательно попробую сделать!!! СПАСИБО!!!
ПОЖАЛУЙСТА!!!
замечательный рецептик
Спасибушки!
рецеп очень понравился!!1
Мне очень приятно!
суперская шарлотка!!!
надо попробовать!
Рада, что понравился рецепт! Попробуйте, не пожалеете!
Вкуснятинка просто экзотическая шарлотка супер Вам +++
Мерси!
Ко мне можно на ты!
очень аппетитный пирожок!!!
+++++++++
Спасибо!
++++++++++
Ой, как рецептик понравился! Очень аппетитный. Спасибо! Утащила в норку!
Рада, что пирожок понравился! Угощайтесь, на здоровье!
ваууууу, забрала+++++++
Отличная шарлотка!!!!
Благодарю!!!
Очень аппетитно выглядит!
Спасибо! Рада, что понравилось!
Вкусно и красиво! Прелесть! +++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки