В принципе, обычные котлетки с грибами и сыром, но мне захотелось потренироваться в оформлении перед днем Святого Валентина :-)
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 6 февраля 2009, 13:37
- 2428
Котлетки для любимых
Ингредиенты для «Котлетки для любимых»:
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Грибы (свежие, у меня шампиньоны) — 200 г
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной (у меня гусиный) — 500 г
- Масло растительное (для жарки)
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936.1 ккал |
белки
31 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
36.9 г |
| Порции | |||
| ккал 187.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Котлетки для любимых»:
-
Перемолоть в блендере лук, чеснок и зелень (можно то же самое сделать на мясорубке).
-
Добавить к луку, чесноку и зелени фарш.
-
Морковь натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.
-
Все хорошо перемешать, посолить, приправить специями.
Добавить одно сырое яйцо и еще раз хорошо перемешать. -
Противень смазать растительным маслом, добавить немного водички.
Сформировать из фарша котлетки в виде сердца, но в серединке оставить углубление для начинки.
И поставить в разогретую духовку при температуре 200*С на 40 минут. -
Теперь подготовим начинку.
Грибы некрупно нарезать и обжарить на растительном масле, затем выложить их на салфетку, чтобы стекло масло.
Сыр натереть на мелкой терке. -
Через 40 минут достать уже готовые котлеты, в углубления кладем грибы, сверху посыпаем сыром и в духовку минут на 7-10, чтобы сыр хорошо расплавился.
-
Затем вынимаем из духовки. Котлетки для любимых готовы!
Подаем либо с гарниром, либо как самостоятельное блюдо!
Приятного всем аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2009 года OK-OK #
18 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
7 февраля 2009 года мисс #
7 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
7 февраля 2009 года Kapelkappa #
7 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года багираа #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
дальше еще что-нибудь придумаем
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года багираа #
6 февраля 2009 года багираа #
7 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года багираа #
6 февраля 2009 года Анна-Мария #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
за плюсики - спасибочки!
6 февраля 2009 года Meotida #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Lzaika45 #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года major #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Татуша #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Татуша #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Татуша #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Pachita #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 февраля 2009 года Manya #
6 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: