• 7 февраля 2009, 19:24
  • 6994

Перцы фаршированные

Рецепт: Перцы фаршированные

В холодильнике скучали перчики и фарш. А ешe так захотелось немного приблизить весну, ну, не хватает нам сейчас красок. И вот что получилось в итоге...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перцы фаршированные»:

Время приготовления:



Рецепт «Перцы фаршированные»:

Рис замочить в кипятке или слегка отварить,
лук и зелень мелко нарезать,
всё смешиваем с нашим фаршем, солим, перчим, добавляем воды

У перцев срезаем верхушки и очищаем сердцевину от семечек;
верхушки не выбрасываем, они нам ещё пригодятся,
в этом рецепте перец не нужно отваривать

Начиняем наших красавцев готовым фаршем и ставим в форму

Дальше режем лук, морковь и шляпки от перцев (не забыли?).
всё это удовольствие пассеруем на сковороде сначала на подсолнечном масле, а далее с добавлением воды

Солим, перчим и в конце добавляем томат-пасту

Заливаем перчики подливой и в духовку на 1 час при температуре около 160-180°C

Перед подачей посыпаем резаной зеленью

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перцы фаршированные
Описание: В холодильнике скучали перчики и фарш. А ешe так захотелось немного приблизить весну, ну, не хватает нам сейчас красок. И вот что получилось в итоге...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецептик,это теперь самое любимое мое блюдо,раньше у меня перчики получались неочень,но благодаря вашему рецепту моих мужчин неоторвать от тарелки
забрала рецептик в КК.
Просто супер, никогда таких вкусных перчиков не пробовала. Муж теперь каждый день требует [x]08:33 22.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень вкусно!!!
ваш рецепт самый супер!!!!
Спасибо, очень приятно, что понравился.
вчера делала очень вкусно!!только вот форму фольгой закрыла,так быстрей сделалось и рис дошел!!
у нас в молдавии мы их варим на медленном огне,тоже очень вкусно!!!ваш рецепт я тоже забираю!!!!
Фаршированные перцы - всегда беспроигрышное и вкуснявое блюдо! Красивое и вкусное! Мои +++++++!!!
замечательные перчики)))
Отличные вкусные перчики!!!!+++
И в нашем регионе, особенно летом, это очень популярное блюдо!..
А я в казанке,на огне готовлю подливу,как в этом рецепте,затем укладываю перцы,вернее ставлю их в казанок на готовую подливу,наливаю водички,еще раз подсаливаю,и на медленный огонь.Перед тем,как отключить-давлю пару долек чеснока.Рецепт irusia-тоже понравился-молодец!
Кстати, а жидкости не маловато?
Я перчики тушу в водичке на плите, а в фарш добавляю обжареные лук и морковь. Вам +++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 942 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки