• 9 февраля 2009, 15:52
  • 39869

Фаршированный пеленгас

Рецепт: Фаршированный пеленгас

Получилось очень вкусно. Попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированный пеленгас»:



Рецепт «Фаршированный пеленгас»:

вот такой у меня был красавец

рыбку очищаем от чешуи,вырезаем жабры.На спинке,возле плавников,делаем надрезы и,аккуратненько подрезая,при помощи ножниц,через спинку вытаскиваем хребет и кишки

вот так получилось. Это оказалось довольно таки легко. Рыбку моем,просушиваем салфеткой,поливаем лимонным соком,посыпаем приправами

для начинки жарим грибы с луком и добавляем тертый твердый сыр. Начинаем фаршировать рыбу от хвостика,постепенно зашивая до конца

обмазываем майонезом - и в духовку на 1 час

вот так получилось.Остужаем

украшаем и на стол

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо! Замечательный рецепт.
Интересный рецепт.

Такой вопрос: если я куплю и сразу у продавца почищу рыбу (т.е. выпотрошена, почищена, в общем - живот распорот), то если я буду делать надрез и сверху (а он то немаленький, чтобы туда нашпиговать начинку) не развалится ли рыба на 2 части? Просто в Вашем описании я понял, что рыба надрезается только сверху, когда убирается плавник. Я озадачен - как тогда убираются кишки и все остальные внутренности?
Интересный рецепт.

Такой вопрос: если я куплю и сразу у продавца почищу рыбу (т.е. выпотрошена, почищена, в общем - живот распорот), то если я буду делать надрез и сверху (а он то немаленький, чтобы туда нашпиговать начинку) не развалится ли рыба на 2 части? Просто в Вашем описании я понял, что рыба надрезается только сверху, когда убирается плавник. Я озадачен - как тогда убираются кишки и все остальные внутренности?
Готовила по данному рецепту не пеленгаса, а карпа, получилось - ОБАЛДЕННО!!!
Скажите пожалуйста, а какие пропорции продукта?
Всё делала на глозок... В принципе зависит от размера рыбки..
Сегодня делала рыбку по вашему рецепту! Получилось просто отлично , муж был в восторге (а это лучшая для меня похвала, т.к. он у меня привереда в еде!!!) Спасибо за рецепт, скоро ожидается застолье, буду радовать рыбкой гостей
Ой...как приятно.... и, правда же, не сложно.... очень рада, что понравился рецепт!!!
Какая вкуснотища и красота!!! Такой рыбке каждый гость обрадуется, даже самый привередливый
ОЙ,ПО ДУШЕ МНЕ ВАША РЫБКА)))СПАСИБО
как аппетитно!!!!!!!!++++++++++++
Лорик, вкусненько и красивенько!!!!!!+++++++++++++
премного благодарна!
РЫБКА красота и вкуснота.Ларочка ++++++++++++++++++
спасибо,Лейлочка!
и я так делала, только окуня+++++++
надо попробовать! должно быть классно!
Лариса, здОровская рыбка! Представляю, как это вкусно!!!+++++++++++
вкусно,Иришка!! Спасибо!
Ничего себе пеленгас!!!Получилась красотище!!!ПРОСТО НЕ ХВАТАЕТ СЛОВ!!!
ачу!!!
Лариса, рыбка - восторг!
я польщена,дорогая!
Танюша!!!спасибки!
Красота!!!! ++++
мерси огромное!!!
Ларочка, еще одна красота и вкуснота! Ну сегодня ты нас избаловала!+++++++++++++++++
спасибульки,Иринка!!!
Ларисты сегодня просто умничка!!! Столько вкуснятин!!!! Ну а рыбка-нет слов!!! Просто отпад!!!!
стараюсь не отставать!
рыбка удалась на славу! красотка и вкуснятинка)
благодарю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки