Версия для печати
  • 9 февраля 2009, 23:00
  • 8806

Картофельный суп с перцем

Рецепт: Картофельный суп с перцем

Оригинальное исполнение картофельного супа. Сытно и калорийно, но вкусно! С привкусом копченостей. Рецепт из журнала, по моему, из старой "Лизы".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Картофельный суп с перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2123 ккал
белки
101 г
жиры
137.5 г
углеводы
122.4 г
Порции
ккал
530.8 ккал
белки
25.3 г
жиры
34.4 г
углеводы
30.6 г
100 г блюда
ккал
107.8 ккал
белки
5.1 г
жиры
7 г
углеводы
6.2 г


Рецепт «Картофельный суп с перцем»:

  • Картофель нарезать кубиками.

  • Варить в мясном бульоне около 20 минут до готовности.

  • Пока варится картофель, перец, и сало нарезать тонкими полосками, лук тонкими полукольцами.

  • Обжарить сало на сковороде в горячем растительном масле.

  • Затем, 2-3 минуты пассеровать в вытопившемся жире перец и лук.

  • Затем добавить венские сосиски, нарезанные кусочками длиной 2 см и жарить вместе с овощами еще 2 минуты.

  • Когда картофель свариться, не сливая бульон, размять его в пюре толкушкой прямо в кастрюле, или пюрировать в блендере, и перелить обратно в кастрюлю. Добавить всё со сковороды (сало, лук, перец и сосиски). Довести до кипения. Соль и перец - по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой. Суп готов! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный суп с перцем
Рецепт: Картофельный суп с перцем

Оригинальное исполнение картофельного супа. Сытно и калорийно, но вкусно! С привкусом копченостей. Рецепт из журнала, по моему, из старой "Лизы".

Ингредиенты для «Картофельный суп с перцем»:

Комментарии и отзывы

Овощной суп обладает бархатистой консистенцией, нежным ароматом и приятным вкусом. Он красочный на вид, наваристый и очень вкусный. Суп у меня получился густым, душистым и очень питательным. Подавала со сметаной. Спасибо, Ирина, за великолепный супчик.
Спасибо за рецепт,суп получился очень вкусный
На здоровье, очень рада, что Вам понравился!
Вот это по-нашему))
Уверен, суп просто объеденье
Спасибо большое! Нам нравится - необычный и сытный.
Чего у меня такой красоты не получается?
Спасибо большое!
Отличный супчик!!!!+++++
супчик очень вкусный. уже попробовала.вам++++++++++!
Спасибо большое! Рада, что понравился!!!
Очень вкусно!!!!!++++++++
СПА!
Нямушки!!!!!!!!
вкуууусно
ух, какой вкусный супчик!!! +++++
Майчик, спасибочки!
Супчик просто прелесть!!! +++++++++++++++
Танюшка, мерси!
Спасибо!
о! завтра знаю, что сварить!
Иришка!Без сомнений,супчик очень вкусный! +++++++++++
Леночка, мерси!
Иринка, спасибо!!!
обожаю вкусненькие супчики!!! взяла себе
На здоровье!
Иришкин, с перчиком и сосисками думаю вкуснячий супец!!!
Да, вкусненький. В этот раз сало вкусное было - к подружке сестра с Украины приезжала, привезла. Очень на гороховый супчик был похож по вкусу.
А Я ПЕРВАЯ НА ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ СУПЕЦ,ИРИШКИН,ЛОВИ++++++++++++++++++
Надюша, поймала!!! Спасибо!!!
ТЕБЕ,СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список