• 10 февраля 2009, 11:48
  • 13527

Салат "Берeзонька"

Рецепт: Салат Берeзонька

Вариант оформления салата. Думала, на сайте их будет много, а оказалось, ни одного. Исправляю положение. Да и салат вкусный получился...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Берeзонька"»:



Рецепт «Салат "Берeзонька"»:

Грудку отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне.

Шампиньоны нарезать кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла без запаха.

Добавить лук, нарезанный соломкой. Посолить, поперчить - по вкусу, жарить до готовности.

Остывшую грудку нарезаем небольшими кусочками или просто делим на волокна. Немного смазать майонезом.
Выкладываем на плоское овальное блюдо в виде деревца. Я просто с одного края сделала немного поострее. Пыталась выложить веточки, но на моём блюде это не получилось. Нужно покупать большое! :-)

Следующий слой грибы с луком. Остуженные, обязательно!

Далее яблоко, нарезанное соломкой.
Немного посолить, поперчить. Майонез.

Следующий слой - измельчённые грецкие орехи.

Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки натереть на мелкой тёрке. Выложить следующим слоем.
Белки также натереть, смешать с майонезом, посолить и поперчить.

Выложить белки равномерным слоем так, чтобы салат со всех сторон был ими покрыт.

Чернослив промыть, нарезать соломкой. Выложить "пятнышки" на берёзе.

У основания "дерева" посыпать его мелко нарезанными стебельками зелени (без листиков), а верх украсить оставшимися листиками.
У меня, к сожалению, остался только укроп, с петрушкой будет лучше.

Лучше дать салату пару часов настояться.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Берeзонька
Описание: Вариант оформления салата. Думала, на сайте их будет много, а оказалось, ни одного. Исправляю положение. Да и салат вкусный получился...


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
эхх.. Отчего так в России берёзы шумят,
Отчего белоствольные всё понимают..............


Замечательный салатик!!
Спасибо большое!!!
Аппетитно то как!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!
Красотища! Спасибо за идею!
На здоровье!!!
Очень красиво! Я кстати пробовала делать такой салатик только в виде черепахи - верх салатика - это чернослив с грецкими орехами. Салатик очень вкусный и нежный!!!+++++++++++++
Спасибо!!! А мне вот берёзку захотелось! А салат я подозревала, что не новый, хотя просто импровизировала (из того, что было).
А я теперь возьмусь за березку!!!! Просто прелесть!
не люблю чернослив, но как такое украшение, готова потерпеть
Его так мало, что он почти не ощущается, так что для Вас в самый раз!!!
Юльчик, я первая на пробу замечательного салатика. Забрала.
На здоровьичко!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки