• 10 февраля 2009, 16:03
  • 7682

Рагу с бараниной

Рецепт: Рагу с бараниной

Готовил мой муж - большой любитель баранины. Не судите строго, было очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Рагу с бараниной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1724.53 ккал
белки
102.315 г
жиры
106.905 г
углеводы
232.629 г
100 г блюда
ккал
88.62 ккал
белки
5.26 г
жиры
5.49 г
углеводы
11.95 г


Рецепт «Рагу с бараниной»:

Нарезать морковь кубиками и обжарить её на растительном масле.

Добавить к моркови перец, нарезанный кубиками.
У нас было по половинке разного цвета.

Нарезать шампиньоны пластинками, а лук мелкой соломкой.
Добавить к овощам.

Теперь добавляем баранину, которую предварительно посыпать специями для баранины и оставить минут на 20.
Многим покажется странным, сначала обжаривать овощи, а потом баранину, я тоже пыталась воспротивиться, но муж сказал, что готовит он, и попросил не мешать. Получилось вкусно, всё-таки.

Теперь добавляем мелко нарезанный чеснок.

И зелень.

Добавляем сметану, размешиваем и оставляем всё томиться на маленьком огне, накрыв крышкой.

Теперь очищаем картофель, нарезаем его небольшими кусочками. Ставим вариться.

Когда картофель сварится до готовности, сливаем половину воды и добавляем томлёное мясо с овощами. Оно всё это время тушилось. Солим и перчим - по вкусу. Мой любитель острого, конечно, хотел сделать из меня огнедышащего дракона и добавил довольно много острого перца. Можно его и вовсе не добавлять, готовая приправа для баранины довольно острая.

Блюдо готово.
Несмотря на остроту - было очень вкусно и ароматно! А главное, ведь придумывал сам.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Юльчик, ну очень аппетино!!! муж - МОЛОДЧИНА!!!!!!!!++++++++++++++++++++++
А вкусно было, Дашунь!!!
Юльчик, мой тоже баранинку любит, подозвала, показываю, говорю садись и учись!!!! Что он мне сказал, что быстрее начнет есть мою еду (фрукты+мясо, творог, сыр+фрукты, торты и т.д.), чем научится готовить!
Поэтому твоему мужу большущий РЕСПЕКТ!!!!!! ++++
Восхищаюсь мужчинами на кухне!!! Они лучшие повара!!
Насмешила!!! А знаешь, что мне муж однажды приготовил, когда я была беременная, у меня был токсикоз, я не ела ничего, кроме сухариков и кефира, и мне захотелось (очень-очень захотелось) омлета. Он его приготовил, огромный, пышный, на вид - офигительный, из ПОСЛЕДНИХ яиц. Но внутри оказался..... горький шоколад.... Поэкспериментировал . Мне до сих пор от одного воспоминания плохо становится. А самое обидное, то, что яйца последние были... Сашка омлет мужественно съел, но потом признался, что это было непросто, а я его наказала тем, что ему пришлось ехать в "Макдональдс" за молочным коктейлем (в тот момент я их любила)...
ну уморила!!!!!! Да уж!
Но он у тебя молодец, не боится плиты. еще и эксперименты пытается ставить, я в шоке, хорошем шоке! БРАВО И БИС!
Передала!!! Загордился!!! А вообще ему бы времени побольше, и может на сайте одним кулинаром больше стало.... А пока буду хвастаться сама
вкуууусно
Мужу респект, а тебе ++++++++++
Передала! Спасибо Маюшкин!!!
ОТЛИЧНОЕ РАГУ! ЗОЛОТЦЕ,А НЕ МУЖ! это ему,+++++++++++,а тебе,ЮЛЯ
Я ему всё передала!!! Расцвёл аж!!! Спасибо, Лейлушенька!!!
Супружнику респект!!!! Очень ароматное и красивое рагу!!!!
Спасибо!!! А это от него
Баранинка - свежая, ароматная,Да еще приготовленная руками мужчины! Это же безумно вкусно!++++++++++++++
Это точно!!!
Ой, мой бы мне хоть что-нибудь приготовил бы кроме спагетти ни че не умеет
а твой...ну шеф-повар не меньше привет передай и ++++++++++ и еще что-нибудь пусть забабахает
Спасибо, передала!!! Он у меня любитель готовить, но времени у него немного, потому мне это счастье выпадает редко...
я тоже большой фанат баранины!!! Твой муж-молодец!!!
Спасибо, Ларисонька!!! Моему, если выбирать какое купить мясо, вопросов не будет - только баранина. Причём любит его жирное, и, кушать в холодном виде, когда жир на губах застывает (мне от этого просто плохо становится...).
Насыпьте мне тарелочку, пож-та! Сил нет, как захотелось рагу!!!+++++++++++++++++++ Муж должен пройти вокруг блюда почетный круг!
С удовольствием!!! На здоровье!!! А муж не то что круги, он тут бегает просто возле компа по вечерам, всё ждёт, что ещё о его рагу напишут...
Вкусненько! Юль, может муж тоже будет выставлять свои рецепты?
Я ему предложила, ему аж плохо стало... Он у меня с компьютером дружит только в своих игрушках, ну и в интернете только музыку качать умеет, а всё остальное... Клавиатуры он не знает совсем, меня набрать всё время просит, в общем неуч он у меня!!! Благо на работе пока ему именно комп не нужен, хотя это он так отлынивать просто научился, скоро его заставят, так я за обучение (ускоренное) буду деньги брать
Знакомая ситуация, мой тоже на уровне игрушек)))
Да, муж и компьютер новый только из-за этого купил... Сейчас у него мечта использовать телевизор (он у нас бооольшой) вместо монитора. Я пока не даю, что же мне тогда останется
Я сочувтвую тебе хорошик!!! Сама бывала в таких ситуациях, пока не купил мой мне отдельный комп)))
Мне кажется, что у нас и второй будет мужем приватизирован. Попробовать можно, старый у нас есть, стоит в кладовке без дела, он хоть и древний, но мне для инета хватит...
Попробуй, Юленька!!! Все равно без дела лежит, а так толк будет))))
Соблазнительница!Супер!!!
В этот раз, больше он, наверное, соблазнял... Ароматом и вкусом...
Ну,думаю не столь важно кто!Главное блюдо замечательное!
Ну да!!! Мы оба - соблазнятели!!!
Очень вкусненько!Мужу-высший бал!!!
Я ему передала!!! Он большое спасибо сказал!!!
вкусняшка!
Спасибо!!!!!!!!!
рагу - шик!
Очень ароматная баранина 100баллов
Спасибо!!! Муж доволен, что не только я высоко оценила!!!
молодец муж!
Спасибо большое!!! Я ему передала!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки