• 11 февраля 2009, 14:19
  • 91491

Желе из облепихи

Рецепт: Желе из облепихи

Янтарное нежное желе... Кладезь витаминов... И вкусно, и полезно! Как приятно зимним холодным вечером попить чайку с такой вкусняшкой! А летом опять же можно навести приятного холодненького морсика...

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Желе из облепихи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4800 ккал
белки
12 г
жиры
54 г
углеводы
1054 г
100 г блюда
ккал
240 ккал
белки
0.6 г
жиры
2.7 г
углеводы
52.7 г


Рецепт «Желе из облепихи»:

Делается это желе проще простого!
Промыть очень аккуратненько облепиху (свежую или замороженную), закинуть ее в таз (кастрюлю) и довести до кипения. Воду не добавлять!!! Помешивайте почаще, ягоды дадут много сока, так что не подгорит.
Как только закипит, начинается самое главное...
Очень быстро кладем пару поварешек в дуршлаг и растираем в другую емкость деревянным пестиком - т. е. семечки остаются в дуршлаге, а вся мякоть, сок - в кастрюле.
Таким макаром перетираем все ягоды. Может, звучит страшно и долго, но на самом деле все очень быстро делается.
Сок и сахар смешиваем один к одному (на 1 кг ягод - 1 кг сахара). Как следует размешать и оставить на ночь. Утром размешать и разлить по банкам. Закрыть капроновыми крышками.
Хранится хорошо, у меня стояло под подоконником 2 года, без проблем.
Очень вкусно и полезно! Рекомендую!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желе из облепихи
Рецепт: Желе из облепихи

Янтарное нежное желе... Кладезь витаминов... И вкусно, и полезно! Как приятно зимним холодным вечером попить чайку с такой вкусняшкой! А летом опять же можно навести приятного холодненького морсика...

Ингредиенты для «Желе из облепихи»:

Фотографии «Желе из облепихи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Желе из капель солнца на ветвях.
Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Вот такое прекрасное оранжевое солнышко у меня получилось! Удивительный аромат и вкус, кусочек лета, который согреет в зимние морозы... И кладезь витаминов Теперь буду заготавливать свою любимую облепиху только так! огромное пасибо за рецепт
На доброе здоровье!
Ответ для lady farley
Катюш, прекрасная заготовка, красивая и полезная!
1 кг сахара - это на 1 кг облепихи со шкуркой, косточками? Или 1 кг сахара на 1 кг мякоти с соком уже без шкурки, косточек? После протирания 1 кг облепихи через сито у меня получается разное количество мякоти. Поэтому решила уточнить. И, если добавить меньше сахара, то как с хранением, не закиснет? Заранее спасибо за ответ!
На 1 кг ягод. Будет сладко, конечно, но никаких проблем с хранением и желированием. Удачи!
Спасибо за простой и прекрасный рецепт! Перетерла пару килограммов, утром попробуем, что получилось!
Всегда пожалуйста!
Отличный простой рецепт. Получила то, что хотела. Очень вкусно, быстро и легко делается. И домашние довольны.
Вот и славно)
Делала в этом году. Обалденное желе-варенье. Вкуснее не ела. СПАСИБО огромное за рецепт!
На доброе здоровье!
Спасибо за желе! Ароматно,насыщенно,вообщем обалденно!!!
На доброе здоровье!
Получилось очень-очень вкусно. Дети и морс разводят и блины в него макают, и кашу поливают. Литр ушел практически за неделю. Теперь думаю где бы еще облепихи раздобыть.
На здоровье!)
Поспрашивайте всех знакомых, многие её вообще не собирают и ничего из неё не делают.
В этом году меня захватила идея-фикс: хочу облепиху и всё тут! Увидела на рынке, купила килограмм, домой принесла, а что дальше делать с ней не знаю. Нашла Ваш рецепт. Получилось просто БОЖЕСТВЕННО: и красиво и вкусно и полезно. Спасибо Вам большое.
P.S. пойду завтра искать ещё облепихи (чувствую не доживёт до зимы мое желе)
На здоровье!)
Я очень рада, что Вам понравилось!
Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно и красиво) Помимо облепихи таким же способом сделала желе из винограда, получилось тоже вкусно) фотоотчет тут: https://www.povarenok.ru/photo/55433/
На здоровье! Красивое желе получилось)
скажіть, будь-ласка, чи можна закрити не капроновою кришкою, а положити в банку на закрутку (твіст) і закрутити залізною кришкою?
Можна, чому немає)
обожаю облепиху.ваш рецепт пришелся кстати
Готовьте на здоровье)
Купили в супермаркете 300 г. мороженой облепихи, думаем, как же лучше сделать? И тут Ваш замечательный рецепт! Быстро,просто... забодяжили и уже пробуем пока тепленькое Супер! Спасибо большое!
На здоровье )))
сегодня сделала по Вашему рецепту ))) красиво и вкусно пахнет ))))
завтра буду разливать по банкам ))
спасибо за рецепт!
На здоровье!
Мне бабушка делала из облепихи раньше ’инвайтик’
Жаль, она на даче вся передохла. НУ, облепиха....не бабушка
Бабушке здоровья! )) У нас тоже почти повывелась облепиха, увы ((
О! Наконец-то я знаю ЧТО сделать с этой ягодой ! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Это вкусное желе и без косточек, которые многим так не нравятся ))
уже приготовила! завтра буду пробовать! А она сама должна застыть за счет собственного пектина? Никогда такого не видела, вот сомневаюсь, мое застынет?
уже? круто! я думала осенью только будете, как мы Застынет, застынет, не сомневайтесь. И пектин там, и сахар густоту даст. Все нормально будет
Собрала на ветках облепиху осенью, вот только руки дошли, да и место занимали в морозилке ягоды. Спасибо, домашние уже круги наматывают вокруг баночек!
хм, интересно, как получится из замороженной. мы делали из свежей и из замерзшей, а из морозилки не пробовала готовить... ну отпишитесь, ладно? хотя, думаю, все ок будет
уже? круто! я думала осенью только будете, как мы Застынет, застынет, не сомневайтесь. И пектин там, и сахар густоту даст. Все нормально будет
А само масло (очень ценное в медицинских целях) Вы не снимаете?
Нет.
я очень люблю облепиху !
Спасибо за рецепт !
На здоровье! Буду рада, если пригодится
Очень вкусно!Сделала два раза и очень довольна.И вид,и цвет,а аромааат!!
Прекрасно ))) Рада, что Вам понравилось
Будете запасаться витаминами на всю зиму теперь ))
Вкусно! Будем восполнять в организме запасы витамина С
Восполняйте на здоровье!
хочу такую вкусняшу.!!!
Тогда придется набрать по осени облепихи
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5796 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки