Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 11 февраля 2009, 14:42
  • 14634

Салат с копченой скумбрией "Летняя искра"

Рецепт: Салат с копченой скумбрией Летняя искра

За окном совершенно безрадостная картина.. наша настоящая южная традиционная зимняя погодка: БЕСКОНЕЧНЫЙ ДОЖДЬ…и так уже третий день.. прекращается буквально минут на 30, чтобы начаться с новой силой…в такую погоду особенно остро ощущается прелесть жарких летних денечков…и хочется окрасить хотя бы еду в летние радостные цвета.. ПОЭТОМУ предлагаю побаловать себя нежным салатиком с копченой скумбрией.. вареными и свежими овощами.. сыром.. в легкой заправке из горчицы, чесночка, кинзы и оливкового масла (если нет – можно и растительное взять, без запаха)

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с копченой скумбрией "Летняя искра"»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат с копченой скумбрией "Летняя искра"»:

Скумбрию нарезаем кусочками (кусочки надо брать с серединки, ближе к хвосту, чтобы не было лишнего жира с области животика)

Огурчик нарезаем соломкой, оставив несколько ломтиков для украшения
апельсин надо очистить и нарезать ломтиками, без пленочек
скумбрию очищаем от шкурки и внутренней косточки, нарезаем кусочками (толщиной около 0,7см)

Приготовим заправку:
чеснок и кинзу измельчаем ножом, смешиваем с горчицей и маслом

В кипящую подсоленую воду бросаем замороженые овощи, когда вода снова зкипит, выключаем, откидываем на дуршлаг, слегка остужаем
выкладываем отвареные овощи в миску, добавляем огурчик, порезанный соломкой, заливаем заправкой и хорошо размешиваем

Выкладываем овощной микс на тарелку

Делаем лепестки из скумбрии, в центр каждого кладем горку сыра, сыр слегка поливаем острым кетчупом
выкладываем кусочки апельсина и огурчика
в центр салата - немного тертого сыра и
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
P.S. если не любите сочетание сладкого и рыбы, то апельсин можно не добавлять, но нам с мамулькой очень понравилось и мы снямкали эту тарелочку за один присест:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с копченой скумбрией Летняя искра
Описание: За окном совершенно безрадостная картина.. наша настоящая южная традиционная зимняя погодка: БЕСКОНЕЧНЫЙ ДОЖДЬ…и так уже третий день.. прекращается буквально минут на 30, чтобы начаться с новой силой…в такую погоду особенно остро ощущается прелесть жарких летних денечков…и хочется окрасить хотя бы еду в летние радостные цвета.. ПОЭТОМУ предлагаю побаловать себя нежным салатиком с копченой скумбрией.. вареными и свежими овощами.. сыром.. в легкой заправке из горчицы, чесночка, кинзы и оливкового масла (если нет – можно и растительное взять, без запаха)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
никогда не встречала такого сочетания и количества взаимоисключающих продуктов , копченая рыба и апельсин и чеснок и острый кетчуп и сыр и овощи и рис горчица перебор. как это можно есть?
Чудо кулинара!
спасибо
спасибо
Дашенька, какой же он красивый!!!!!Это нечто!!!++++
спасибо
Дашенька, какой же талант у тебя! Необыкновенно красиво, вкусно, утончённо, изысканно!
спасибо
как же красиво оформлено...
спасибо
супер
спасибо
Очень красивый салат!!
спасибо
Очень красиво оформлено, ну и думаю вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!
спасибо
Спасибо за рецепт. Возьму если не против
Спасибо за рецепт. Возьму если не против
спасибо
О-О-О-ЧЕНЬ!!!!
спасибо
Дашенка, салатик получился очень симпатичный! ++++++++++
Сочетание фруктов и рыбки... что-то интересненькое!
спасибо
Очень красивый салатик!!! +++++++++++++++++
спасибо
очень красиво!!!
спасибо
Очаровательный салат++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо
Отличный салатик, со скумбрией...ммммм!!!!!! ++++++++++++
спасибо
Дашуля, какой отличный салатик. И как всегда красота неописуемая.
спасибо
Дашуля, сейчас захлебнусь от такой красоты-вкусноты
спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2252 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки