"Соляночка по-домашнему. Вариант для второго" Полноценное второе блюдо.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 1 марта 2008, 22:25
- 6133
Соляночка по-домашнему
Ингредиенты для «Соляночка по-домашнему»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Морковь — 2 шт
- Ассорти мясное (я делала с обжаренным фаршем, окороком и грудинкой)
- Масло растительное
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
210 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
38.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Соляночка по-домашнему»:
-
Это блюдо мне готовила ещё в детстве моя бабушка.
Мне оно нравится потому, что соляночка получается сладковатого вкуса, хотя ни грамма сахара добавлять не нужно.
Итак, всё просто.
Натираем морковочку на крупной тёрке. -
Мяско и колбаску режем на кубики.
Капусту шинкуем тоненькой соломкой. -
На растительном масле обжариваем минут пять морковочку.
-
Добавляем к ней колбаску-мяско.
-
Ещё немного обжариваем.
-
Добавляем капустку, посыпаем приправкой, наливаем 100 мл. кипятка, накрываем крышкой и томим на небольшом огне.
Обязательно перемешивать.
Водичку подливать по мере необходимости. Соляночка должна всё время находиться в соке (чтобы не подгорало),но много воды не нужно, достаточно на донышке.
-
Соляночка готова, как только капустка станет мягкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2016 года Vetochka79 #
8 апреля 2011 года logika #
30 апреля 2009 года Кисса #
17 декабря 2008 года Eugenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: