Арабский хлеб & мясо "GYROS". Арабский хлеб с начинкой из мяса.
kidlogПоваренок 0 уровня
- 1 марта 2008, 23:29
- 8673
Арабский хлеб с мясом
Ингредиенты для «Арабский хлеб с мясом»:
- Мясо (курица; свинина) — 500 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук-порей
- Специи (Смесь "GYROS": перец сладкий молотый, перец горький молотый, базилик, сушеный чеснок, сушеная петрушка, тимьян, соль)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Хлеб (Арабский хлеб, готовый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1109.9 ккал |
белки
0.9 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Арабский хлеб с мясом»:
-
Мясо нарезать соломкой.
Добавить смесь "GYROS" или смесь сухих трав, я использовала смесь трав, растительное масло и оставить на 15-20 мин. мариноваться. -
Мясо обжарить на разогретой сковороде до готовности и вынуть.
-
На той же сковороде обжарить до мягкости овощи, нарезанные соломкой.
-
Готовые овощи соединить с мясом.
-
Острым ножом надрезать Арабский хлеб и сделать кармашек (край нарезать соломкой и добавить к мясу).
-
Кармашек наполнить приготовленной смесью, положить в микроволновку или в духовку на пару минут, чтобы прогрелся хлеб и подавать с любым соусом.
Для арабского хлеба понадобится:
1 кг. грубой муки (можно обычную), 1 ст. л. соли (без горки), 20 гр. дрожжей, 1 /2 л. теплой воды, 50 мл. растительного масла.
Муку просеять, смешать с солью и сделать в ней две воронки. в одну положить измельченные дрожжи и влить теплую воду. В другую влить растительное масло. Когда дрожжи начнут бродить и подниматься, замесить тесто (по необходимости добавить теплую воду). Тесто прикрыть салфеткой и оставить на 15 мин. Потом от теста оторвать кусочек, сделать шарик и раскатать толщиной 1, 5 см по нужному диаметру. Хлебные коржи лучше печь на тефлоновой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Хлеб можно печь добавив немного растительного масла.
Этот рецепт я нашла на одном из чешских сайтов, но сама по этому рецепту не готовила. Похожих рецептов несколько, они мало чем отличаются друг от друга. Этот мне понравился больше. Только вот не написано, получается ли хлеб полый внутри?..
1 кг. грубой муки (можно обычную), 1 ст. л. соли (без горки), 20 гр. дрожжей, 1 /2 л. теплой воды, 50 мл. растительного масла.
Муку просеять, смешать с солью и сделать в ней две воронки. в одну положить измельченные дрожжи и влить теплую воду. В другую влить растительное масло. Когда дрожжи начнут бродить и подниматься, замесить тесто (по необходимости добавить теплую воду). Тесто прикрыть салфеткой и оставить на 15 мин. Потом от теста оторвать кусочек, сделать шарик и раскатать толщиной 1, 5 см по нужному диаметру. Хлебные коржи лучше печь на тефлоновой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Хлеб можно печь добавив немного растительного масла.
Этот рецепт я нашла на одном из чешских сайтов, но сама по этому рецепту не готовила. Похожих рецептов несколько, они мало чем отличаются друг от друга. Этот мне понравился больше. Только вот не написано, получается ли хлеб полый внутри?..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2016 года yuvl #
19 ноября 2013 года NiKiB #
без кошек)
7 июля 2008 года oliva7777 #
7 июля 2008 года FireFox #
чего то у вас рецепт такой не полный :?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: