• 19 февраля 2009, 18:05
  • 2371

Торт "Зимняя сказка"

Рецепт: Торт Зимняя сказка

Шоколадный тортик)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Зимняя сказка"»:



Рецепт «Торт "Зимняя сказка"»:

Итак... 100 г муки, 190 г шоколада 75%, 100 г белого шоколада, 50 мл теплой воды, 2 ч. л. растворимого кофе, 300 мл сливок, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 яйца, 1.5 ст. л. какао, 140 г масла

Кофе развести в теплой воде,
140 г темного шоколада поломать на кусочки,
масло нарезать кубиками, добавить растворенный кофе

... всё это растопить)

Смешать муку с разрыхлителем, добавить 10 г сахара и какао.

Взбить яйца с 80 г сахара и сметаной

.. соединить с шоколадной массой и мукой, аккуратно всё вместе перемешать.
Смазать подготовленную высокую форму сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую до 160-170 градусов духовку,
выпекать 1 ч, затем остудить и разрезать на 3 коржа

... у меня, правда, получилось 2 коржа...

Для крема: 200 мл сливок и поломанный на кусочки белый шоколад растопить в небольшой кастрюльке, остудить и отправить на 1 час в холодильник...

... затем взбить до состояния крема..

Смазать кремом коржи и уложить один на другой.
Отправить торт на 1 час в холодильник.

Оставшиеся сахар, сливки и поломанный на кусочки темный шоколад растопить в небольшой кастрюльке. Полить торт слегка остывшей шоколадной глазурью...

Еще... я сверху посыпала молотым миндалем и фундуком... и сахарной пудрой... и вот так украсила)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Тортик
спасибо всем за комментарии)))
как просто! и вкусно
Кофе-шоко-тортики- это моя слабость!!! Суперский тортик!!!+++++++
Хороший тортик!!!!!!!!!++++++
отличный тортик!
Вкусненький тортик!!!
Поставила оценку не глядя,очень люблю шоколадные тортики!!ТОлько исправьте ,пожалуйста, ингредиенты,это хорошо,что вы в тексте рецепта их указали,но списком лучше ориентироваться в составе продуктов.
а для сладкоежек самое то!!!!
Ну это для сладкоежек!!!
Тортик, это так вкусно!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки