Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 февраля 2009, 21:23
  • 34747

Грузинские хинкали

Рецепт: Грузинские хинкали

Хинкали готовлю довольно часто, но с мясной начинкой, так сказать, традиционные. Но вот недавно мне попался рецепт из журнала "Коллекция рецептов" (школа гастронома), и я была приятно удивлена. Мои домашние в восторге!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Грузинские хинкали»:



Рецепт «Грузинские хинкали»:

Замешиваем пельменное (крутое) тесто. Даем отдохнуть ему минут 30. Многие яйцо в тесто не добавляют, я это делаю всегда.

Из теста сделать жгуты и нарезать кусочками.

Сыр натереть на крупной терке.
Сливочное масло растопить, добавить к сыру, туда же отправляем 2 желтка, я еще чуть-чуть посолила. Все перемешать.

Каждый кусочек теста раскатать в кружок размером с блюдце.
В центр каждого кружка положить начинку. Далее собрать края к центру, придав хинкали форму мешочка, и пальцами плотно прижать верх.

В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить и варить хинкали примерно 10 минут.
Подавать, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грузинские хинкали
Описание: Хинкали готовлю довольно часто, но с мясной начинкой, так сказать, традиционные. Но вот недавно мне попался рецепт из журнала "Коллекция рецептов" (школа гастронома), и я была приятно удивлена. Мои домашние в восторге!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт хороший. Хинкали получились очень вкусные. Правда, тесто делала по другому рецепту.
Надо как-нибудь сделать это блюдо. Ни как не могу попробовать
Светик, спасибо! Сделай, это быстро! Глаза боятся, руки делают!
руку то набить надо еще
Да ладно! Тебе то говорить!
это блюдо я ни разу не готовила, хотя рецепт сохранен еще когда-то.
давно хотела приготовить, а теперь у меня еще и пароварка- думаю будет еще лучше , чем варить в воде, спасибо за рецептик))
Хинкали именно варят, в пароварке делают манты! Но, смотрите сами.... Вам тоже спасибо!)))))
Спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось!!!!))))))))
Спасибо за рецептик,сейчас буду пробовать))
На здоровье!!!))))
Все получилось)))спасибо))))
Я очень рада!!!!)))) Вам спасибо!!!
Спасибо за рецептик,сейчас буду пробовать))
чудесные штучки++++++
Ты меня захвалила!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!)))))
Классные хинкали получились, форма по всем правилам!!! Не у каждой хозяики в грузии такие красавцы выходят.
Спасибо за отзыв!!! Я их столько переделала, что страшно подумать, так что руки с закрытыми глазами их лепят)))))
Это должно быть вкусно,пальчики оближешь возможно,попробую сделать
Это очень вкусно!!! Попробуйте, мои домашние первое время меня просто замучили, сыр килограммами уходил!
Какая вкуснота!!!!+++++
Большое спасибо!!!
Замечательно!Надо попробовать!Так что рецептик
изымаем! ++
Спасибо!!!! Попробуй, уверена, что не пожалеешь!!!))
вкусно
Спасибо!!!!
спасибо за рецептик. надо попробовать. как раз купили пароварку. Вам+++++++++++++++
На пару готовят манты, у них начинка мясная рубленая + всякие тонкости и др.оформление, а хинкали варят в кипящей воде!))))Так что делайте хинкали, а пароварочку испытайте с другим блюдом!
Светочка, какая вкусняшка!!! Таких я тоже не делала. Хачапури лепила, а про такие хинкали не слышала! спасибо за рецепт! Мои +++++++!!!!!
На здоровье, Натуль! Спасибо тебе!!!)))
Здорово!!!+++
Надо сделать!
Спасибо за плюсики!!! Обязательно сделайте!
Я попробую сделать. Отличный рецепт!
Пробуйте! Спасибо!)))
Прикольно, накие не ела.
Надо исправлять ситуацию!))) Спасибки!
Cпасибо!
Нямочка!!!!!!!!!! Обязательно попробую сделать!!!!!
Спасибо за отзыв!!!)))
Вкусненько!+
Светик, спасибо большое!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2446 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки