Оригинальная подача мяса!
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 3 марта 2008, 10:22
- 5119
"Улитки" мясные
Ингредиенты для «"Улитки" мясные»:
- Мясо — 500 г
- Соль
- Приправа
- Лук репчатый
- Масло сливочное (или сливки, сметана)
- Чеснок
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1000 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 500 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «"Улитки" мясные»:
-
Порезать мясо ломтиками ВДОЛЬ волокон (если поперек, то отбивается очень плохо), отбить тонко.
-
У меня получилось на 2 улитки 6 кусочков.
Расстелить пищ. пленку, уложить внахлест половину ломтиков и отбить места, где они идут внахлест.
-
Посолить, посыпать травами, разложить внутри тонкие кусочки слив. масла (сливки, сметану) для сочности, можно посыпать луком или чесноком. Короче, как любите.
-
Потом при помощи пленки сворачиваете это дело в очень тонкий рулетик. Потом сворачиваете поперек "улиткой" и скалываете шпажкой насквозь. Опять сверху солите-перчите. У сырых "улиток" вид не очень.
-
Жарим под грилем до зарумянивания. Можно и в духовке.
-
Подавать с гарниром или салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: