• 21 февраля 2009, 0:38
  • 9448

Кекс «Кокос & лимон & шоколад»

Рецепт: Кекс «Кокос & лимон & шоколад»

Очень вкусный и ароматный. Тесто нежное, рассыпчатое. Ароматный. Быстрый в приготовлении, и – как всегда – с коньячком!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Кокос & лимон & шоколад»»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9089.58 ккал
белки
71.537 г
жиры
742.907 г
углеводы
531.636 г
Порции
ккал
454.48 ккал
белки
3.58 г
жиры
37.15 г
углеводы
26.58 г
100 г блюда
ккал
568.45 ккал
белки
4.47 г
жиры
46.46 г
углеводы
33.25 г


Рецепт «Кекс «Кокос & лимон & шоколад»»:

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Добавляем коньяк, лимонную цедру, ванилин, масло.

Отдельно перемешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку.
Вливаем в яично-масляную смесь кефир (или что там у нас вместо него), муку со стружкой, все как следует перемешиваем (до однородности). Тесто по консистенции – как густая сметана.
Смазываем форму маслом. Выкладываем 1/3 часть теста.

Насыпаем сверху половину шоколадной крошки.

Далее снова 1/3 теста – шоколадная крошка – оставшееся тесто.

Разравниваем и отправляем в духовку (175 - 180 гр.) примерно на 50 минут (деревянная палочка должна оставаться сухой). Поверхность посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой кекс получается. Угощайтесь!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс «Кокос & лимон & шоколад»
Описание: Очень вкусный и ароматный. Тесто нежное, рассыпчатое. Ароматный. Быстрый в приготовлении, и – как всегда – с коньячком!


Фотографии «Кекс «Кокос & лимон & шоколад»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Снова фото. Спасибо, Ириш! Очень вкусный кекс!
Иришкин, принимай отчет! Кекс очень понравился, получился большой, вкусный, с явно выраженным вкусом и ароматом лимона. СПАСИБО!!!
Тебе спасибо, Ириш! Давай возвращайся быстрее
ОК! Скоро буду полностью в вашем распоряжении!
Наконец-то! УРА !!!
Ириш, а можно использовать не растительное масло?
Извини, Сар, не было меня вчера весь день, и знаю, что ответ уже не нужен
Фотоулики добавила. Отчёт на форуме.
Отчет вчера вечером прочитала, и за фото спасибо
Ответ для nuf_nuf
Ты что, передумала и забираешь фото обратно?
Одно и то же продублировалось! Кстати - частенько так происходит.
Ладно тогда, а то я уже напряглась
Ага, самую красивую отобрала.
Чего еще ожидать от гадкого тролля?
Чего еще ожидать от гадкого тролля?
Вот так, делай людЯм добро... А тебя гадким обзывают. [x]13:13 04.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ладно, Нуф, не бери в голову. Шучу я так
Не беру в голову [x]13:25 04.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Возьму себе на заметку. спасибочки!!!
На здоровье, и Вам спасибо
Возьму себе на заметку. спасибочки!!!           
И я беру на заметку! Понравилось!
балуешь ты нас, Ириш, балуешь )))
Этот рецепт уже полтора года как опубликован
Леночка, спасибо
дык, видела ))) Но, сама понимаешь, увидеть все рецепты просто нереально! Слишком много народа выставляется Я обычно просматриваю те рецепты, что приходят в рассылке ежедневной, и то не всегда успеваю ))) Поэтому я очень рада, что устроили твою неделю, у тебя масса замечательных рецептов ))
Понимаю, естественно, нереально
Я не подписывалась на рассылку, все равно каждый день здесь быва, за редким исключением, хотя сейчас в основном работаю со старыми рецептами, новые не всегда успеваю смотреть. Мне самой кажется, что недели по кулинарам интереснее; надо будет Нуфу об этом сказать
ты знаешь, мне эта идея тоже понравилась! По-моему, так гораздо интереснее, нежели по категориям. В категориях очень много рецептов, выбрать что-то сложно, а у одного кулинара можно найти что-то по душе гораздо быстрее )))
Пойду отпишусь Нуфу
давай Если что - можно устроить голосование на форуме...
Не надо голосования!!!
Ответ для dog-rose
Никто не читает внимательно сообщения на форуме!!! Я же там предложила проводить тематические и авторские недели по очереди. Все промолчали...
Извини, Сар Значит, все просто согласны
Значит никто не читал... так-так...
Прости, Сар... Ну, я только за себя говорю... редко бываю на форумах, но на твоих теперь всегда буду
Ответ для nuf_nuf
пороть всех розгами
Сарочка, в основном все на рецептах сидят, на форуме мало общаются... Увы! Я почему и предложила голосование, вернее, опрос. Можно прямо в начале темы его сделать, перед выбором рецептов,чтоб заметили все. Большими красными буквами ))) Хотя я уверена, что никто не будет против того, чтобы готовить вместе по рецептам отдельно взятых кулинаров. Другое дело, как будет проходить отбор... Всех охватить нереально, значит, надо самых маститых брать, таких, к счастью, немало
Отбор буду проводить я. Капризы у меня такие.
Так мы ж не против )) Нам только легче Доверяем полностью )))
Забрала к себе твой очередной кексик
Бери, Светуля, на здоровье!
спасибо,спасибо,спасибо! я так люблю кексики
Угощайтесь на здоровье!
ну просто ВОСТОРГ!!! а в разрезе - это что-то невероятное++++++++++++
Спасибо, Дашенька!
Я бАлдю от твоей выпечки...Пока только красуюсь и собираю рецептики...до покупки хорошей печки.
Оленька, мне стало жутко смешно... по поводу печки! Если б ты видела мою плиту! Ей лет 20, она вся прогоревшая, а духовка имеет 2 положения: "горит" и "не горит". Если очень постараться, можно сделать третье: "горит чуть-чуть, но периодически гаснет". Так что тоже мечтаю заменить это чудо хоть на что-нибудь... Спасибо за такие приятные слова - ну, за то, чтобы нам побыстрее отовариться новыми хорошими печками!
Иришка, вкусненький и ароматненький кексик!!!!!!!+++++
Наташенька, спасибо! Ты всегда видишь самое главное!
Отличный кексик!!!!!! пьяненький!!!! то что - доктор прописал!!!!!! ++++++++++++++
Спасибо, Катюша! (смотри комментарий выше)...
Если издалека вижу твой рецепт-бегу со всех ног!!! Кто ж коньячок -то пропустит? Ириш!!!! Как всегда замечательный рецепт!!!! Такие простые и замечательные рецепты для меня всегда на первом месте!!!!!!!!!!!
Ну, тогда давай, Танюша, за простоту, быстроту и вкусноту!
Так я ж только за!!!!! Наааливай!!! За нас!!!! Чин-чин!!!!
За нас! Вот и Катюша ШЕЛЛ подошла! Сейчас втроем...
Классика жанра-на троих!!!!!
спасибо, и меня дождались)))))
Отличный кекс...состав впечатляет!!! ++++++++++
Угощайтесь! Спасибо Вам!
Попробую повторить!!!++++++++
На здоровье! Я его повторяю достаточно часто... можно было бы и пореже... Спасибо Вам за плюсы!
Ириша, как всегда бесподобный кексик! Угостишь кусочком побольше?
Светланка, еще больше половины кекса осталось (он большой получается), тебя ждет! Спасибо тебе!
Ирочка, у тебя отличная выпечка!
Аллочка, спасибо! Очень приятно!
Вкусный,нежный кексик.Ирочка ++++++++++++++++
Лейлочка, спасибо, очень приятно! Конечно, до твоих шедевров мне ой как далеко, но вот повседневная выпечка вроде получается ничего...
Ирочка,
до твоих шедевров
да ну брось,какие шедевры,все как у тебя и всех девочек.У тебя не только повседневная выпечка...все не прибедняйся
Лейлочка, вот тебе ни к чему скромничать. Сравнить мои поделки и твои тортики - это... ну, как сравнить шахматную партию чемпионов мира с той, которую я играю с компьютером (на втором уровне сложности! из шести! и чаще проигрываю, чем наоборот...). И, в конце концов, я же соображаю, что вижу! Хотя твои слова мне всегда очень ценны и приятны!
Ирусик, очень вкусно!!!! ++++++++++++
Танюша, спасибо!
Большое спасибо!
Здорово,вкуснятина!!!!
Спасибо, Ириша! Вкуснятина, точно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3483 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки