Версия для печати
  • 23 февраля 2009, 11:31
  • 16314

Запеканка "Хозяюшкина гордость"

Рецепт: Запеканка "Хозяюшкина гордость"

Попробуйте приготовить своим домашним это вкусное, сытное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Запеканка "Хозяюшкина гордость"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3222 ккал
белки
250.8 г
жиры
65.5 г
углеводы
259.7 г
100 г блюда
ккал
91 ккал
белки
7.1 г
жиры
1.9 г
углеводы
7.3 г


Рецепт «Запеканка "Хозяюшкина гордость"»:

Подготовить фарш.
Белый хлеб очистить от корочки и замочить в 150 мл. молока.
Куриное филе, чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, половину замоченного хлеба, соль, перец.
В мясной фарш добавить прокрученную через мясорубку небольшую луковицу, оставшийся хлеб, яйцо, соль, перец.
Картофель почистить, отварить до готовности, размять, добавить 2 яйца и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Большую луковицу порезать, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, соль (по вкусу) и жарить до выпаривания жидкости.
В форму для запекания выложить сначала полоску мясного фарша, далее - полоску куриного фарша и тд...
Сверху на мясо выложить подготовленные грибы, далее - сыр ломтиками.
Самый верхний слой - картофель. Его можно выложить просто ложкой, но для красоты рекомендую отсадить пюре через кулинарный мешочек или кондитерский шприц.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов. Форму желательно ставить в уже разогретую духовку.
Огонь (мощность) увеличить до максимума и запекать ещe минут двадцать до румяной корочки на картофеле.

Получилось очень вкусно, сочно и сытно.
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook