Очень нежная, сочная, с хрустящей корочкой и лимонным привкусом курочка... Рецепт из журнала "Вкусно и легко".
YuliПоваренок 5 уровня
- 24 февраля 2009, 0:13
- 13785
Жареные куриные бедрышки с орехами
Ингредиенты для «Жареные куриные бедрышки с орехами»:
- Желток яичный (отварной) — 1 шт
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
- Тимьян (сушеный, при наличии) — 1-2 ч. л.
- Шалфей (сушеный, при наличии) — 1/2 ч. л.
- Миндаль (жареный) — 2 ст. л.
- Крошка хлебная (или батона) — 100 г
- Бедро куриное (без костей) — 4 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1495.2 ккал |
белки
121.7 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
88.9 г |
| Порции | |||
| ккал 373.8 ккал |
белки 30.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Жареные куриные бедрышки с орехами»:
-
Если бедрышки с костью, то освободить их от кости, посолить, поперчить.
-
Батон или хлеб измельчить в крошку.
-
Порубить миндаль. Можно чуть мельче, чем у меня на фото. Мельче мне понравилось больше.
-
Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
-
Смешать крошки+миндаль+цедра +шалфей+тимьян
-
Растереть желток с лимонным соком.
Ввести эту смесь в крошки и размешать. -
Неплотно нафаршировать бедрышки, придать им форму.
Уложить в небольшой форме для запекания.
Жарить в духовке при температуре 190*C 40 мин. (до готовности). -
Нарезать толстыми ломтиками и уложить на "подушке" из овощей.
У меня зеленая стручковая фасоль и картофель фри.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2009 года нэтти #
24 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lzaika45 #
24 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года tat70 #
24 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года xsenia #
24 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Спасибки!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: