Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 24 февраля 2009, 1:10
  • 17429

Забальоне

Рецепт: Забальоне

Забальоне - легкий воздушный десерт итальянского происхождения. Так гласит словарь, я бы отнесла забальоне к напиткам, а точнее, к коктейлям. Приглашаю вас его продегустировать!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Забальоне»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
478.8 ккал 		белки
19.2 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
109.1 г
Порции
ккал
239.4 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
54.6 г
100 г блюда
ккал
149.6 ккал		 белки
6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
34.1 г

Рецепт «Забальоне»:

  • На водяной бане смешиваем желтки и сахарную пудру.

  • Когда масса станет отднородной, начинаем венчиком взбивать наш будущий коктейль.
    взбиваем так же на водяной бане до получения кремообразной массы с пеной нежно-лимонного цвета.

  • Продолжая взбивать, вливаем понемногу вина.
    еще несколько секунд взбить и все готово.
    сразу разливаем по бокалам и подаем к столу.
    совет: уделите внимание вину - если оно кисловато, то и забальоне будет кисловат. используйте те вина, которые вам действительно нравятся, чтобы и вкус напитка был приятен.

    ПРИЯТНОГО ЗАБАЛЬОНЕПИТИЯ! ;-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: напиток

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Забальоне
Рецепт: Забальоне

Забальоне - легкий воздушный десерт итальянского происхождения. Так гласит словарь, я бы отнесла забальоне к напиткам, а точнее, к коктейлям. Приглашаю вас его продегустировать!

Ингредиенты для «Забальоне»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
это действительно вкусно знают итальянцы толк в еде и напитках
Очень интересный напиток!
если по вкусу забальоне такойже, как я вчера с мороженным ела в баре, то это божественный вкус!
хотелось бы верить )))))
а мне как бы хотелось )))) Мне кажется, что был слегка лимонный вкус, может цедру добавить, как считаете?
можно попробовать, конечно ))))
спасибки за рецепт
спасибо вам
люблю коктейльчики, забрала себе
спасибо
Т.е. он тепленький коктейль получается?
Наверное настроение на раз поднимает !!!
да! он получается теплый, вкусный м сладкий. вкус очень интересный.
Спасибо!))))Попробуем!
всегда пожалуйста!
Белого вина не было,но с красным тоже вкусно было!
оо отлично! надо будет испытать!
интересно
спс
Чудесно!!!!! Класс!!!!
спасибо ))
Новый коктейлик++++++++++
Прелесть!!!
спасибо )))
Классно!!++
спасибо )))
чин чин
интересненько!
спасибо )))
Очень интрересненько!!! Надо будет попробовать и поэксперементировать с винами!
спасибо )))
Кроме глинтвейна, ничего из коктелей в дом.условиях не делала. Надо исправляться!!!!+++
а я вот пока не могу найти вариант понравившегося глинтвейна....
Как-нибудь сделаю, выложу на сайте, может понравиться! У меня муж в этом деле гурман!
интересно....
спасибо )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки