А вот и масленица! Семь дней народ звенит бубенцами, кричит гармошками, горит пестрыми красками нарядов. Народ провожает надоевшую зиму, встречает долгожданную весну. На масленицу самое главное - это блины! Блин - символ солнца. Такой же круглый и горячий. С пылу с жару подаются они на стол. С маслом, со сметаной, с икрой, с грибами, с севрюжиной или осетриной… ммм… вариантов море! А я решила сделать 2 в 1 : и блинчики, и салатик! В итоге - замечательный порционный салат! Также подойдет для конкурса "Scarlett к 8 Марта".
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 24 февраля 2009, 7:33
- 58172
Салат «Волшебные мешочки»
Ингредиенты для «Салат «Волшебные мешочки»»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное (для блинов - 3 шт; для салата - 3 шт) — 6 шт
- Молоко — 4 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кальмар — 3 шт
- Форель (слабосоленая) — 150 г
- Огурец (маринованный, небольшой) — 5 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Сметана — 200 мл
- Икра красная (лососевая) — 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Лук-порей (зеленая часть)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
46164.9 ккал |
белки
1107.4 г |
жиры
4151.5 г |
углеводы
992.4 г |
| Порции | |||
| ккал 4616.5 ккал |
белки 110.7 г |
жиры 415.2 г |
углеводы 99.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат «Волшебные мешочки»»:
-
Яйца, соль и сахар размешать, добавить примерно половину нормы молока и при помешивании всыпать муку. Размешать тесто так, чтоб не было комков, лучше всего с помощью миксера. Затем постепенно добавить остальное молоко при постоянном помешивании. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать.
-
Блинчики печь на разогретой сковороде, наливая на нее тесто тонким слоем.
-
Яйца отварить 10 минут, почистить и нарезать небольшим кубиком.
-
Кальмар почистить, удалить пленку и внутренности. Отварить в кипящей воде не более 2-3 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированный).
-
Рыбу нарезать кубиком.
-
Маринованные огурцы тоже нарезать кубиком. С кукурузы слить жидкость.
-
Кальмар, рыбу, огурцы, яйца и кукурузу соединить, заправить сметаной (или майонезом), посолить и перемешать.
-
На середину блинчика выложить пару ложек начинки.
-
По всему периметру поднять края, формируя мешочек, и завязать нарезанным на тонкие полоски луком-пореем.
-
Выложить на блюдо. Смешать сметану, мелко нарезанную зелень, икру и полить сверху на мешочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года moy102010 #
31 октября 2012 года galya30 #
17 мая 2012 года JordanAnna #
2 марта 2011 года Ириска-Муркисска #
Сделаем!!)))Спасибо!"
18 апреля 2010 года ирина66 #
3 декабря 2009 года OLGA107 #
12 марта 2009 года Meotida #
13 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Ксюнька77 #
13 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года tereza #
У нас блины на "УРА" разлетаются, а уж по такому рецепту - боюсь, гостей из дома не выгнать! Кстати, я, когда тесто на блины делаю - замешиваю очень густо (не важно на молоке или кефире), а затем пол чайной ложки соды гашу крутым кипятком, и им же до нужной консистенции тесто развожу! Не блины, а сказка - пекуться вообще без масла!
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Бородулька deleted #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года тата55 #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Л-сик #
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
3 марта 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года maj4ik #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года Нюточ-ка #
28 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lorah #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lorah #
Пасибки за эстетическое удовольствие
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года чиполинка #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года Очарование #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года mila255 #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года татра #
26 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: