Предлагаю еще один вариант приготовления куры.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 24 февраля 2009, 12:25
- 5109
Курица, начиненная цитрусовыми и луком
Ингредиенты для «Курица, начиненная цитрусовыми и луком»:
- Лимон — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Розмарин (у меня сушеный) — 1 ч. л.
- Шалфей (у меня сушеный) — 1 ч. л.
- Тимьян (у меня сушеный) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Курица (побольше)
- Апельсин — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
332.3 ккал |
белки
6.8 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Курица, начиненная цитрусовыми и луком»:
-
Вот все, что нам надо.
-
Берем травки (если у вас есть в свежем виде, то взять по нескольку веточек и нарезать), соль, перец и выдавленный чеснок - смешиваем.
-
Всей этой смесью хорошо натираем куру снаружи и внутри. Если вам смеси не хватило, сделайте еще порцию.
Кладем курицу в большую миску и в холодильник на пару часов мариноваться. -
Когда помаринуется, смягчаем в руках пару ложек сливочного масла и этим маслом опять же, втираем в тельце всюду-всюду. Также масло засовываем под кожу грудинки со всех сторон.
-
Разрезаем наши цитрусовые и лук на 4 части и берем еще по чуть-чуть пряных трав. И все это запихиваем в курицу.
-
После куру зашить или закрепить зубочистками, чтоб не выпадало.
И в духовку ее - 220*С на 30 минут. -
Когда полчаса прошло, огонь снижаем до 190*С.
В этот момент можно в тот самый противень положить картошки.
Я как раз так и сделала. Жарим еще минут 40. -
Кладем в тарелку, обкладываем дольками яблок, лимона и апельсинов. Начинку не едят. Разве что, очень хочется.
Картошку подаете (если запекали ее) отдельно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2010 года ллиза #
23 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года ВИКА-72 #
25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
25 февраля 2009 года мисс #
25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года tat70 #
25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Cvetochek #
24 февраля 2009 года Ирочка Ок #
24 февраля 2009 года Lzaika45 #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Улитыч #
24 февраля 2009 года Lacoste #
24 февраля 2009 года IR4IK #
24 февраля 2009 года Тсаис #
24 февраля 2009 года Ldnadezhda #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года багираа #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Фрау Марта #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Lill #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Балерина #
24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Балерина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: