Никогда не получался плов (нет подходящей посуды, не могу размерить пропорции, постоянно развариваю в кашу). Вычитала рецептик и попробовала; я извиняюсь, но по-моему, плов отдыхает. Вся семья в восторге, добавляйте, что угодно - грибы, мясо, овощи, вобщем, фантазируйте.
matilda75Поваренок 1 уровня
- 24 февраля 2009, 18:59
- 3941
Рис-по типу плова
Ингредиенты для «Рис-по типу плова»:
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Рис (длинный, как для плова) — 1,5 стак.
- Морковь (средняя) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2973.1 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
256.1 г |
углеводы
148.4 г |
| Порции | |||
| ккал 495.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 464.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 40 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Рис-по типу плова»:
На сковороду (у меня хорошая, итальянская, пригодная для запекания в духовке) наливаем масло и хорошо прогреваем его.
Когда масло нагреется, высыпаем рис и на слабом огне поджариваем его 10 мин., помешивая, чтобы не подгорел.
Посередине жарки добавляем лук и морковь и обжариваем вместе с рисом,
туда же добавляем ложку томат-пасты (чисто для цвета).
Когда все подзолотится, заливаем все водой, накрываем крышкой и томим на маленьком огоньке до полного испарения воды.
Начинка в рисе может быть любой, по вашему усмотрению и вкусу.
Когда масло нагреется, высыпаем рис и на слабом огне поджариваем его 10 мин., помешивая, чтобы не подгорел.
Посередине жарки добавляем лук и морковь и обжариваем вместе с рисом,
туда же добавляем ложку томат-пасты (чисто для цвета).
Когда все подзолотится, заливаем все водой, накрываем крышкой и томим на маленьком огоньке до полного испарения воды.
Начинка в рисе может быть любой, по вашему усмотрению и вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2020 года НатаРодная #
20 сентября 2009 года NATALIAna #
26 мая 2009 года Nelka #
1 апреля 2009 года Зульфия #
25 февраля 2009 года мисс #
24 февраля 2009 года Ирочка Ок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: