• 24 февраля 2009, 20:13
  • 59373

Сметанник маковый

Рецепт: Сметанник маковый

Думала испечь сметанник обычный, но фантазия моя сделала корректировку: я добавила в один из коржей мак. Чувствую, что к весне с такой корректировкой мне придeтся увеличивать размер одежды!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сметанник маковый»:



Рецепт «Сметанник маковый»:

Взбить яйца+сахар
мак залить на час кипятком (потом отжать через марлю с него воду)
желатин распустить

Масло растопить и добавить к яйцам

Добавить сметану+соду+ванилин +мука=взбить

Тесто разделить на две части
в одну добавить мак, а в другую какао и хорошо перемешать
выпечь в духовке при 180 гр. минут по 20 (до сухой спички)

Готовим крем:взбить сметану с сахаром и добавить желатин
пропитываем кремом коржи, как показано на фото (в несколько слоёв)

Потом коржи уложили друг на друга
и начинаем пропитывать кремом верх пирога и боковые часть
тонкими слоями, давая подстывать каждому слою
но если сметана деревенская, то не придётся добавлять желатин и дело будет идти быстрее.
Самый верхний слой, после пропитки сметаной я посыпала крошкой от печенья
И вот пирог готов!!!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанник маковый
Описание: Думала испечь сметанник обычный, но фантазия моя сделала корректировку: я добавила в один из коржей мак. Чувствую, что к весне с такой корректировкой мне придeтся увеличивать размер одежды!!!
Тэги: десерт.


Фотографии «Сметанник маковый» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо автору !!! Очень удачный сметанник. Можно эксперементировать. Испекла бисквит.. разделили пополам и промазала сметаной.Получилось очень вкусно.
Если Вы, как и я, редко имеете дело с желатином и "забыли" подогреть набухший желатин, не спешите выбрасывать крем и проклинать автора рецепта за то что не подсказал... Подогрейте на медленном огне весь крем до растворения.... Пусть не так воздушно... Но пропитанный сметанник становится бисквитным желе
Жалею, что поторопилась и не промазывала тонкими слоями верхний слой, а вылила на коржи. Брала для крема 30% сметану, но крем получился жидким, коржи всплыли, а половина самого крема ушла под фольгу (я всегда выстилаю ей форму для выпечки), так и застыла))
Чтобы спасти сметанник, полила его сверху сметаной, взбитой с какао-порошком и сахаром, получилось очень вкусно! Большое спасибо вам за рецепт!
очень вкусный пирог!!!!
очень нежный тортик,мне понравился
Красота то какая и очень аппетитные фото, забираю КК ,
Ленусик,пирог обалденный,оч.понравился!Спасибо,утащила!
Класс!!! Спасибки! И это забираю!
Сегодня пекла ваш пирог.Сейчас всё пропиталось и подзастыло-попробовали-ОТПАД!!!
Красота!
благодарю
Спасибо за рецептик - супер! Вот только подскажите как распустить желатин и в каких пропорциях? И сколько сметаны и сахара надо для крема?
15 г. желатина распустить это значит залить его водой кипячёной комнатной температуры , так чтоб покрылся водой и как разбухнет подогреть его до полного растворения и процедить через ситечко сметаны в рецепте написано-1 стакан ,ну а сахар по вкусу ,если надо не сильно сладкий высыпите 0,5 стакана
спасибо
Здесь ничего не сказано про АЭРОГРИЛЬ! Вы пишете, что выпекать коржи необходимо в духовке. Если Вы аэрогриль называете "духовкой", то почему не указываете какую скорость вентилятора вы выбирали и на какой решетке (нижней/средней/верхней) Вы готовили?
Почему же тогда рецепт относится к категории "Готовим в аэрогриле "?
сама не поняла юмора а в прочем на сайте часто бывают сбои и пропадают часть ингредиентов и и возможно категории....мне много пишут с просьбой восстановить рецепты после сбоя извините но это не моя ошибка
и конечно же забираю такую красоту!!!
предлагаю бросить диету.....куда ещё меньше?так нельзя.
как аппетитно выглядит!!! мне бы такую соседку как ты!!!
а вот на чет размера.. сидела на жесткой диете и погубила желудок теперь воздерживаюсь от калорийных вещей,если что малюсенький кусочек иногда еле дохудела до 42 разм,очен хочу 40!
+++++
спасибки!!! чмок!!!
Я в обмороке!
спасибо Леночек
Ленусь, как вкууууууууууууусно!!!!! +++++++++++++++++
спасибо Майчик любимый девочкин чмок чмок чмок!!!
Спасибо,красиво!Забрала!
на здоровье и Вам спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки