Изначально задумка была сделать картофельные маффины, но не хватило муки:-( и получились вкусные картофельные мини-запеканочки)))
LacosteПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2009, 15:33
- 17004
Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью
Ингредиенты для «Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью»:
- Картофель — 350 г
- Брынза ((фета)) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Укроп (маленький пучок)
- Лук зеленый (маленький пучок)
- Соль
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279.7 ккал |
белки
59 г |
жиры
31.7 г |
углеводы
190.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Мини-запеканки из картофеля с брынзой и зеленью»:
-
Картофель очистить и отварить до готовности.
-
Нарезать брынзу и зелень,сыр натереть на крупной терке.
-
-
Из картофеля сделать пюре, влить молоко и перемешать.
В яйце отделить желток от белка, желток добавить к пюре, а белок взбить до твердых пиков. -
-
-
Добавить к картофельной массе муку, брынзу и зелень, посолить и перемешать.
-
Осторожно вмешать в массу белок.
-
Форму или маленькие формочки смазать растительным маслом, выложить картофельную массу, посыпать сверху тертым сыром.
-
Запекать в духовом шкафу около 20-30 минут при 200гр.
з.ы. как я ни старалась аккуратно вмешать белок, запеканочки все равно осели, а возможно так получилось из-за сыра сверху...:-(
На вкус естественно это никак не повлияло!:-)
Приятного аппетита!
Этот рецепт участник акции Кулинарная неделя-готовим вместе"
Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1923
Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1923
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2017 года Good Food_channel #
8 июня 2014 года krasapeta #
8 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года ирина66 #
22 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Олеся 81 #
30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Nataffa deleted #
24 ноября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года FLAVE #
12 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
12 октября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Ксюшелла #
10 октября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
9 октября 2009 года Водолейка #
9 октября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Поваренок-новичок #
30 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Tan4ik44 #
20 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Meotida #
20 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Konniia #
19 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
15 марта 2009 года milanij #
15 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Denlen #
14 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
10 марта 2009 года maj4ik #
10 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
19 марта 2009 года maj4ik #
19 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Дорис #
6 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 марта 2009 года Oksy #
5 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 марта 2009 года Silverina1 #
5 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
5 марта 2009 года тата55 #
все анимации тут
5 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Я-Ксюша и со мной на "ты"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: