Версия для печати
  • 25 февраля 2009, 21:34
  • 24359

"Альпийские сундучки"

Рецепт: Альпийские сундучки

Рецепт узнала давно, но всe не было времени приготовить. И вот, наконец, и до него дошла очередь!!! Поджаристые ломтики картофеля с изысканной начинкой так и тают во рту... Советую попробовать!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «"Альпийские сундучки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2138.5 ккал
белки
99.7 г
жиры
11.85 г
углеводы
406.9 г
Порции
ккал
267.31 ккал
белки
12.46 г
жиры
1.48 г
углеводы
50.86 г
100 г блюда
ккал
87.29 ккал
белки
4.07 г
жиры
0.48 г
углеводы
16.61 г

Рецепт «"Альпийские сундучки"»:

Мелко нарезать красную рыбу, перец, добавить сыр. Посолить, перемешать.

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, разрезать пополам.
Из каждой половинки вырезать мякоть, наполнить фаршем.

Половинки сложить, скрепить шпажками.

Уложить на противень, запекать при 180*C 20 мин.

Готовое блюдо посыпать укропом

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Альпийские сундучки
Описание: Рецепт узнала давно, но всe не было времени приготовить. И вот, наконец, и до него дошла очередь!!! Поджаристые ломтики картофеля с изысканной начинкой так и тают во рту... Советую попробовать!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну, соус Бешамель это очень круто.Можно сделать намного проще - сметанный соус.Полстакана сметаны смешать с чесноком по вкусу, добавить любимую зелень и немного мускатного ореха(можно прекрасно обойтись без него).Всё хорошенько перемешать до приблизительно однородной массы и готово.Никаких хлопот, очень вкусный и подходит к любым блюдам.
Согласна,как вариант-можно сметанный,намного быстрей и полезней на мой взгляд.А вот Бешамелем можно удивить гостей.Думаю,они не останутся равнодушными к такому соусу.
Ну в этом плане да.
Приготовил блюдо, очень понравилось. Но к неу не помешал бы какойто соус или чтото в этом роде, может поскажите какойто рецептик.
Буду очень благодарен.
Спасибо,рада,что понравилось))
Иногда я делаю это блюдо в виде запеканки-картофель нарезаю кольцами(1 слой),дальше начинка и сверху 2 слой картофеля.Делаю с соусом Бешамель.Очень Вкусно!!!
А вот рецепт соуса:
600-700мл. молока,(можно 500мл молока-200 мл.воды)
50г.сл.масла
2 ст.л.муки,
соль,перец по вкусу.(я делаю без перца и соли), т.к. рыба солёная

Приготовление:Масло растопить в кастрюле,добавить муку,соль-перец по желанию,тщательно перемешать.Влить молоко,постоянно помешивая ,варить на медленном огне до загустения.Половину соуса вылить на дно формы,уложить все ингредиенты, оставшуюся половину вылить поверх последнего слоя.При желании посыпать тёртым сыром.Запекать так же.Получается Оооочень Вкусно)))))
При варке половина моей картошки развалилось, так что пришлось тоже делать просто запеканку. Заливку вообще не делала (захотелось так), просто налила чуток совсем водички, и посыпала сыром. И все равно получилось очень вкусно! Так что рецепт Ваш в добавок ко всем плюсам еще и очень универсален.
Буду ждать зимы для фаршировки картошки, когда она разваливаться от каждого чиха перестанет
Очень рада, что понравился рецепт!!!Он действительно универсален!И внесёт разнообразие в меню блюд из картофеля-это точно!!!
Ответ для Nat66
Если сорт картошки рассыпчатый, то она и зимой будет разваливаться. Нужно подобрать другой сорт.
Хорошо. Спасибо
Удачи!
объедение
Хорошая идея!Можно с разными начинками пофантазировать!
Спасибо Лизавета за такой интересный рецепт,мне кажеться здорово будет такие сундучки на мангале зажаривать.Вам за идею 5++++++++++++++++++++
Спасибо!Да,на мангале будет просто объедение!Хорошая идея!!!
Хорошие сундучки!!!
Сочетание продуктов бесподобное!
Спасибо большое!!!
хорошая идея++++++
Объеденье.
Хорошая идейка +++
Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецептик...
Вам спасибо за отзыв)
Обалденная идейка!!!+++
очень вкусноооо!
+++++++!!!!!
Какая вкуснятина!!!Пальчики оближеш!!!
Очень красиво смотрятся,можно и на праздничный стол подать
интересненький рецептик,жутко соблазнительный!!!
И очень вкусный
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook