Версия для печати
  • 27 февраля 2009, 0:45
  • 40087

Котлеты из баранины "Идеальная пара"

Рецепт: Котлеты из баранины "Идеальная пара"

У Lacoste на обед, Много жареных котлет))) Кто отведает котлет, Тот получит и конфет:-) Нежные котлетки, приготовленные по принципу духовых котлет от Ирочки (биа46 ), под овощным соусом с фенхелем... Одним словом... котлетки и соус - идеальная пара!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1034.2 ккал
белки
83 г
жиры
73.6 г
углеводы
82.7 г
100 г блюда
ккал
98.5 ккал
белки
7.9 г
жиры
7 г
углеводы
7.9 г


Рецепт «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:

Подготовим продукты для фарша.Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель и лук очистить, нарезать на четвертинки.Хлеб замочить в молоке.

Подготовленные продукты пропустить через мясорубку, замоченный в молоке хлеб предварительно отжать.
Добавить яйцо, специи и перемешать до однородной массы.

Огнеупорную форму выстелить пекарской бумагой, выложить на неё кусочки сливочного масла и сформованные котлеты.
Поставить запекаться в духовой шкаф на 40-50 минут при 180-200гр.

Подготовить овощи для соуса.
У фенхеля отрезать стебель и зелень и мелко нарезать,репчатый лук нарезать четвертинками колец, морковь и перец - соломкой.

На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить перец, фенхель.

Влить немного воды, добавить томат-пасту, специи и тушить под крышкой около 10 минут.

Готовые котлеты переложить в форму, залить соусом и поставить в духовой шкаф томиться еще на 7-10 минут.

На гарнир к этим котлетам отлично подойдет рис басмати, овощи или лапша.При желании посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из баранины "Идеальная пара"
Описание: У Lacoste на обед, Много жареных котлет))) Кто отведает котлет, Тот получит и конфет:-) Нежные котлетки, приготовленные по принципу духовых котлет от Ирочки (биа46 ), под овощным соусом с фенхелем... Одним словом... котлетки и соус - идеальная пара!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Семья в восторге, делала в 2 раза больше и не зря)) спасибо!
Очень вкусно получилось отличный рецепт!
Благодарю!
Интересная идея: котлеты+соус!
Просто и вкусно!
Спасибо за рецепт!
На здоровье и спасибо)
Ксюша, отличные котлеты! +++++++++
Люда, спасибо)
вкуснотища++++++++++++++++++++
Бесподобный соус!!! ++++++++++
мерси
+++
Решила заняться котлетами.Набрала в поисковике котлеты в соусе и напала на эти котлетки.Сегодня займемся.Я думаю ничего и без фенхеля.Идейка понравилась,тем более духовые(духовка моя слабость).+++
Готовь на здоровье, а фенхель это на любителя Можно и без него
Вкусная парочка!!!! Рецептик забираю.
готовьте на здоровье
А я не откажусь и от котлет и от конфет! Вкуснятина!
Леночек, спасибо
Очень аппетно +++++++++++
Спасибо
Думаю,не только нежные,но и аппетитно-ароматные!!!!! Ксюш,множественные+++++++++++++++++++++++++++++!!!!!
Танюша, спасибо
Вкуснятина какая! Надо срочно приготовить!
Спасибо
Ксюня, очень аппетитные и вкусные котлетки!!!
Наташик, спасибо
Красиво и вкусно,как всегда!
Спасибочки
Замечательные котлетки!!! Фото просто супер! ++++
Спасибочки
Класс!+++++++++++++++++++++
Благодарю
Ксюшик, какой замечательный обед у тебя!!!! +
Спасибо Иришкин
котлетки из баранинки супер.в духовке запекать еще не пробовала
Попробуйте, котлетки получаются очень нежными и остаются пышными спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook