• 28 февраля 2009, 12:26
  • 21260

Печeнка по-бразильски

Рецепт: Печeнка по-бразильски

Рецептик приготовления нежной печeнки, готовится просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Бразильская

Ингредиенты для «Печeнка по-бразильски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
780.8 ккал
белки
102.7 г
жиры
15.7 г
углеводы
33.7 г
Порции
ккал
195.2 ккал
белки
25.7 г
жиры
3.9 г
углеводы
8.4 г
100 г блюда
ккал
88.7 ккал
белки
11.7 г
жиры
1.8 г
углеводы
3.8 г


Рецепт «Печeнка по-бразильски»:

Для маринада смешиваем вино, сок лимона, тертую луковицу, специи (майоран и острые специи по вкусу, чем острее, тем вкуснее) и соль.

Нарезать печень ломтиками и замариновать на 2 суток.

Затем ломтики печенки следует обвалять слегка в муке

И обжарить в растительном масле до готовности.

В бразильском варианте в конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть его лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.

Я жареные бананы не люблю, поэтому подавала просто с отварным картофелем, зеленым луком и укропом :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Печeнка по-бразильски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересно, где вы нашли этот рецепт и почему он бразильский? Я пока не встречала бразильцев, которые едят печень. Они от нее нос воротят. ))
Очень вкусно, слегка напомнило шашлык .
Ох уж эти бразильцы! Знай наших! Бразилия - БРАВО!!!
поддержуваю!печёнка супер!!!
Оригинальная печеночка! Слюнки потекли!!!
а почему мариновать на 2 дня? что-то долго слишком за это время и есть печень перехочется
так она мягче будет, если прям уж совсем не терпится, нужно выждать минимум сутки!
ВСЕМ СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИИ И ОЦЕНКИ
извени не получилось открыть ,вобщем вот так должно было получиться
Спасибки...там просто нужно второй код копировать, где BBCode
другие смайлики здесь
Чья печень использовалась в рецепте ?
говяжья , телячья тоже подойдет...у свиной привкус не хороший
Уверена что вкусно +
Надо попробавать!
Очень интересный рецептик!
Очень интересно!
Интересный рецепт!!!
Попробуем...Спасибо!!! +++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3768 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки