• 3 марта 2009, 0:15
  • 10374

Паштет из сулугуни с грецкими орехами

Рецепт: Паштет из сулугуни с грецкими орехами

Думаю, многие знают паштет из брынзы (правда, на сайте его не нашла). А я решила сделать из сулугуни, он менее солeный, ну, и я просто больше его люблю. Получилось очень вкусно, с насыщенным ореховым вкусом, нежный сливочный паштетик, который очень неплохо подать на завтрак с хрустящими тостами или хлебцами. А с мягким, свежим, а если ещe и домашним, хлебушком - это просто сказка!!! Добавить к этому ещe красного вина и любимого мужчину и... Романтический вечер Вам обеспечен!!!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Паштет из сулугуни с грецкими орехами»:

Время приготовления:



Рецепт «Паштет из сулугуни с грецкими орехами»:

Орехи измельчить в блендере или комбайне, или пропустить через мясорубку.

Добавить к орехам сулугуни. Я его просто нарезала.

Измельчаем. Делать это придётся довольно долго, чтобы паштет был как можно более однородным. Если мясорубка, то пропустить нужно несколько раз.

В процессе измельчения добавляем чеснок.

В самом конце - мягкое сливочное масло. Я добавила его в блендер, но вполне можно вмешать его и просто ложкой.

Стадия измельчения окончена. Теперь добавляем горчицу.

И мелко нарезанную зелень. Лучше всего петрушку и кинзу.
У меня сулугуни был слабосолёный, местами даже пресный, потому я посолила и поперчила - по вкусу.

На этом этапе можно уже и остановиться, но можно красиво оформить паштет. Для этого форму выстилаем пищевой плёнкой и выкладываем в неё паштет.

Ставим на некоторое время в холодильник, потом переворачиваем на тарелку, украшаем зеленью и орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мы кушали этот паштетик со свежим хлебушком, который я испекла по рецепту Ирочки (биа46) "Старомодный деревенский хлеб". Хлебушек просто прекрасный, а с паштетом и красным вином - это было просто незабываемо!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из сулугуни с грецкими орехами
Описание: Думаю, многие знают паштет из брынзы (правда, на сайте его не нашла). А я решила сделать из сулугуни, он менее солeный, ну, и я просто больше его люблю. Получилось очень вкусно, с насыщенным ореховым вкусом, нежный сливочный паштетик, который очень неплохо подать на завтрак с хрустящими тостами или хлебцами. А с мягким, свежим, а если ещe и домашним, хлебушком - это просто сказка!!! Добавить к этому ещe красного вина и любимого мужчину и... Романтический вечер Вам обеспечен!!!


Фотографии «Паштет из сулугуни с грецкими орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусно и просто!
вкусно
вкуснотень!!!
Юленька, паштетик наиаппетитнейший++++++++
А я даже и не знала про сырные паштеты. Теперь знаю, как-нибудь попробую!!!+++
На здоровье, Оксюшик!!!
Обожаю всякие - разные паштеты на завтрак, а сырные особенно. Я как Роки из мультика...при слове сырррр "столбенею" А в магазинах сейчас раздолье - столько сортов сыра есть не переесть. Спасибо за вкусный рецепт...обязательно приготовлю!!! ++++++++++
На здоровье!!! Читала и видела себя - полностью!!! Меня муж из сырного отдела может только в рыбный выманить
Я тоже заметила сходство вкусов)))
Юль, как интересно!!!! беру на пробу!!! +++++
На здоровье, Маюшкин!!!
Юлечка, я с отчётом - попробовала - очень вкусно!!! никогда бы не додумалась! но нам очень понравилось!!! спасибо солнышко! фотку добавила
Здорово Маюш!!! Я очень рада, что вам понравилось!!! А я вот никак к тебе не дойду спасибо за пирог сказать, сырный... Пекла ещё несколько дней назад, улетел просто, насколько муж не очень любит сырные пироги, за счёт корочки, которая из семечек, кунжута и мака получилась, сказал, что готов каждый день кушать...
Юлечка, и тебе спасибо за спасибо! рада, что вам понравилось!!! мои уже к моим сырным завихрениям привыкли
Вкуснота какая, сын через плечо подсмотрел-делай говорит скорее, все так вкусно!!!++++++
Очень рада, что понравилось, хотя бы на вид, надеюсь и на вкус понравится!!! Спасибо!!!
чудный паштет, забрала рецептик
На здоровье!!!!!!!!!! И спасибо!!!
Юленька,паштетик супер!++++++++++++++
Спасибо, Эльмирочка!!!
Здорово, Юль...рецептик утащила!!!!!!!!!!!!
На здоровье, моя дорогая!!!
Юлечка!!! Прекрасный паштетик!!!
Спасибо, Леночка!!!
Юлечка! Просто прелесть!!!!!!
Спасибо, Ларисочка!!!
Великолепный рецептик!!!Спасибо!
На здоровье, Леночка!!!
Юленька,такой нежнейший и вкуснейший паштетик!!! Бутики будут прелестными!!!!
Это точно, Танюш!!! Мы с Ирочкиным (биа46) хлебушком (в смысле по её замечательному рецепту), сразу всё и съели...
Интересный рецептик!
Спасибо!!!
Какой аппетитный шарик )) Сырный ))
Меня хлебом не корми, дай сыра только... Но с хлебом... это просто бомба... (для меня).
Сырная бомба - это сильно ))))
Юленька!!!Кака вкусно!!!++++++++++++++++++!!!забрала!!!
На здоровьичко, Леночка!!!
Юльчик,здорово!!!
Спасибо, Ириш!!! Давай начинай хлебушек печь, и к нему паштетик...
Я с удовольствием бы,но с хлебной выпечкой надо повозиться,а у меня,к сожаению не хватит ни времени,ни сил.И Дашка моя любимая ужасно своей любопытной вездесущестю мне мешает.А приготовление пищи не терпит хаоса и нервов.А так-это моя мечта начать печь,особенно Иришкину выпечку!Я ее большая поклонница!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 871 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки