• 3 марта 2009, 20:27
  • 3631

Вареники "На полянке в лесу"

Рецепт: Вареники На полянке в лесу

Полянка с зеленой травкой. А на ней растут грибочки :-) А на вкус вареники с картошкой и опятами.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники "На полянке в лесу"»:

Количество порций: 45



Рецепт «Вареники "На полянке в лесу"»:

У меня шпинат в шариках. Я брала 2 шт. Количество можно менять. От этого зависит интенсивность цвета.

Шпинат опустить на 3-5 минут в кипящую воду. Дать остыть.
Добавить 3 ст. л. воды, измельчить в пюре в блендере.

Смешать:
- муку
- воду
- пюре из шпината
- соль (2 щепотки)
Вымесить тесто. Завернуть в пленку. Дать постоять 30 минут.

Отварить картофель. Сделать из него пюре.

Лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.

В картофельное пюре добавить:
- соль
- перец
- жареный лук
- укроп, петрушку
- карри
Перемешать.

Опята отварить до готовности в соленой воде. Остудить.
Дать стечь жидкости.

Тесто делим на 3 части. Каждую часть тонко раскатываем.

Выкладываем пюре.

Скатываем в рулет.

Режем на части. Выкладываем на противень.

В центр каждого вареника вставляем грибочки. Я это делал при помощи палочки, которой едят китайцы :-)

Вот они - красавцы. Грибочки вставлять поглубже. Потому что при варке вареники расползаются немного.

Варим в пароварке.

Вот и полянка с грибочками.

Мои ошибки:
1. Размер вареников лучше делать помельче. Аккуратнее будут смотреться.
2. Грибочки вставлять поглубже.
3. Пароварку смазать растительным маслом. Тогда вареники не прилипнут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники На полянке в лесу
Описание: Полянка с зеленой травкой. А на ней растут грибочки :-) А на вкус вареники с картошкой и опятами.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Дашунь,отличная полянка!!!!!Хорошее блюдо!
класс, особенно хорошо ,что указано на ошибки ,это ну просто ооочень выручает в приготовлении лови+++++++++++++++++=
Здорово!Мне очень понравилась такая полянка!!!
Вкусненько!!!+++
Как здорово!!! обязательно сделаю!!!
Спасибо моя хорошая за вкусный пост!!!
Да, супер вареники!!!
Какая прелестная полянка!!! Молодец!!!+++
Прелесть какая...
ого я таких рецептов не то чо не видела да и не слышала!! супер ++++++
Благодарю Сама придумала
Красотулечки)))
Спасибочки Старалась
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1357 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки