Нежные, воздушные просто тают во рту.
melindaПоваренок 5 уровня
- 4 марта 2009, 12:09
- 43473
Творожные уголочки
Ингредиенты для «Творожные уголочки»:
- Творог (можно нежирный, у меня был 18%) — 400-500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Маргарин — 150-200 г
- Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки) — 1.5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (для теста 1 ст.л., для начинки 1/2 стак.)
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Корица — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 35
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2377.9 ккал |
белки
108.9 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
233.8 г |
| Порции | |||
| ккал 67.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Творожные уголочки»:
-
Муку с маргарином растереть в крошку.
-
Добавить творог, яйца, соду гашеную, чуть соли и сахара.
-
Замесить тесто, оно получится липким.
Убрать в холодильник на один час. -
Стол посыпать мукой и выложить половину теста. Немного обвалять, чтобы тесто не прилипало, но не усердствовать, тесто должно быть очень нежным, так что работа ювелирная и требует немного терпения.
-
Тесто раскатать не очень тонко.
Подсыпая немного муки, чтобы тесто не прилипало.
Поверхность немного смазать растительным маслом. -
Вырезать стаканом кружочки.
-
Сахар смешать с ванилином и корицей.
-
Каждый кружок обмакнуть в сахар
-
Свернуть пополам
-
Можно еще посыпать сахаром
-
Свернуть пополам.
-
Одну сторону обмакнуть в сахарную смесь и выложить на смазанный маслом противень. Дать немного подойти.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Время выпекания примерно: как зарумянятся, значит, готово. -
Лучше всего руки смазать растительным маслом, тогда начинка будет лучше прилипать.
Один противень я сделала как показано выше, на мой вкус получилось очень сладко. Поэтому следующий сделала, уменьшив начинку: обмакнула целый кружок, свернула и посыпала сверху.
Или в тесто сахар не добавлять, или добавить совсем чуть-чуть. А так получились очень вкусные
Один противень я сделала как показано выше, на мой вкус получилось очень сладко. Поэтому следующий сделала, уменьшив начинку: обмакнула целый кружок, свернула и посыпала сверху.
Или в тесто сахар не добавлять, или добавить совсем чуть-чуть. А так получились очень вкусные
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2017 года arina i 2017 #
11 сентября 2013 года svetik19722 #
30 марта 2012 года tatoshca #
10 сентября 2009 года Nella #
10 сентября 2009 года Nella #
9 сентября 2009 года Nella #
29 августа 2009 года Лягуха #
1 июня 2009 года ELMIRA-5 #
1 июня 2009 года melinda # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года ballly deleted #
11 апреля 2009 года melinda # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года NATALIAna #
2 апреля 2009 года melinda # (автор рецепта)
14 марта 2009 года Ok-i #
14 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Ok-i #
15 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Konniia #
9 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
6 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
6 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
5 марта 2009 года eriniya #
6 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
5 марта 2009 года Natali2607 #
5 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года tat70 #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Eleno #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Cvetochek #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года wowan5 #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Ирочка Ок #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: