• 5 марта 2009, 18:47
  • 5394

Солянка

Рецепт: Солянка

Раньше на праздники собирались всем селом и каждый приносил все, что у него есть... варили "сЕлянку". Сейчас есть разные рецепты, вот один из них...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:



Рецепт «Солянка»:

Режем овощи кубиками.
Морковь, лук...

Огурчик

Перчик...
Все это обжариваем...

В конце добавляем помидоры, чтобы они не превратились в томат, а оставались кубиками...

Получается такая вот пережарка. Я, когда ее жарю, добавляю соевый соус.

Предварительно варим мясо, в моем случае свинина, в этот бульон отправляем все наши овощи. Солим, перчим.
Мясо режем кубиками, обжариваем и добавляем в кастрюлю к овощам...

Когда огурчик и морковь станут мягкими, добавляем кубики ветчины, варим 5 минут...

В конце добавляем оливки и зелень, даем кипнуть полминутки...

Солянка готова. По желанию в тарелочку добавляем лимон без кожуры.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка
Описание: Раньше на праздники собирались всем селом и каждый приносил все, что у него есть... варили "сЕлянку". Сейчас есть разные рецепты, вот один из них...
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Интересно!!
Вкуснятина!!!+++
вкуууууусно
Очень вкусно!!!! Солянка класс!!!
+++++++
Вкусно))))+++
Попробуем по вашему рецепту. Спасиб!
Вкуснятинка!!!
Вкусненько!
Обожаю соляночку!!!! Очень вкусный супчик!!!+++
Готовила первый раз по просьбе мужа, получилось очень вкусно. Поэтому делюсь с поварятами
обожаю солянки!супер!вкусно!приготовим!+++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки