• 5 марта 2009, 18:47
  • 5721

Солянка

Рецепт: Солянка

Раньше на праздники собирались всем селом и каждый приносил все, что у него есть... варили "сЕлянку". Сейчас есть разные рецепты, вот один из них...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1091.4 ккал
белки
33.8 г
жиры
48.7 г
углеводы
32.6 г
100 г блюда
ккал
108.1 ккал
белки
3.3 г
жиры
4.8 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Солянка»:

Режем овощи кубиками.
Морковь, лук...

Огурчик

Перчик...
Все это обжариваем...

В конце добавляем помидоры, чтобы они не превратились в томат, а оставались кубиками...

Получается такая вот пережарка. Я, когда ее жарю, добавляю соевый соус.

Предварительно варим мясо, в моем случае свинина, в этот бульон отправляем все наши овощи. Солим, перчим.
Мясо режем кубиками, обжариваем и добавляем в кастрюлю к овощам...

Когда огурчик и морковь станут мягкими, добавляем кубики ветчины, варим 5 минут...

В конце добавляем оливки и зелень, даем кипнуть полминутки...

Солянка готова. По желанию в тарелочку добавляем лимон без кожуры.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка
Рецепт: Солянка

Раньше на праздники собирались всем селом и каждый приносил все, что у него есть... варили "сЕлянку". Сейчас есть разные рецепты, вот один из них...

Ингредиенты для «Солянка»:

Комментарии и отзывы

Интересно!!
Вкуснятина!!!+++
вкуууууусно
Очень вкусно!!!! Солянка класс!!!
+++++++
Вкусно))))+++
Попробуем по вашему рецепту. Спасиб!
Вкуснятинка!!!
Вкусненько!
Обожаю соляночку!!!! Очень вкусный супчик!!!+++
Готовила первый раз по просьбе мужа, получилось очень вкусно. Поэтому делюсь с поварятами
обожаю солянки!супер!вкусно!приготовим!+++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки