• 6 марта 2009, 16:44
  • 10855

Кекс «Снежинка»

Рецепт: Кекс «Снежинка»

Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1981.95 ккал
белки
52.345 г
жиры
42.155 г
углеводы
359.205 г
100 г блюда
ккал
312.12 ккал
белки
8.24 г
жиры
6.64 г
углеводы
56.57 г


Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Растираем яйцо и постепенно добавляем банку сгущенного молока.

Затем добавляем в смесь цедру (мелко измельченную) и сок половины лимона.
Смешиваем муку с содой и добавляем в тесто, как следует перемешиваем. Получается как довольно густая сметана.
Выливаем в форму, хорошо смазанную маслом. У меня металлическая. Если бы я была умнее, взяла бы тефлоновую или силиконовую. Нет – захотелось, чтобы форма кекса соответствовала названию… В результате он прилип, и чтобы вытащить, пришлось порезать на кусочки прямо в форме. Впрочем, на вкусе это не отразилось.

Ставим в разогретую духовку, печем на несильном огне. Готовность проверяем лучинкой, она должна быть сухой. Я пекла около 45 минут. Получается вот такой кексик.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс «Снежинка»
Описание: Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кекс «Снежинка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Старый забытый рецепт. Вкусно, быстро, просто. Добавила мак. Спасибо!!!
А если его сметанным кремом промазать да дать настояться, то будет прекрасный торт (здесь есть такой рецепт!
Да, конечно, будет вкусно,но до крема дело не дошло
Вкусно и просто!!! очень понравился кекс!!! спасибо!!!
Знаете, давно уже пользуюсь Вашим рецептом, но отписываюсь только сейчас. Удивительно легкий и очень вкусный... Незаменим для чая на скорую руку
Спасибо большущее! Хотя рецепт не мой, это советская классика )))
Вчера сделала этот кекс! Вкуснячий!!! Спасибо за рецепт!
За рецепт спасибо не мне, он старый и известный А Вам спасибо за отзыв, я рада, что понравилось
Испекла сегодня вечером этот кексик: очень мало с ним возни, вполне доступные ингредиенты. Понравилось, что в составе нет масла. И, конечно же, результат - нежный, пористый, со слегка уловимым ароматом лимона, получился просто бесподобный кекс!
Ирина, от всей души - огромнейшее спасибо за ваши труды, за ваш подход к кулинарии, и за простые, и в то же время, потрясающие рецепты!
Вика, огромное спасибо за фото и такие теплые слова))) мне даже неудобно, так как рецепт нисколько не мой, взят из книжки, выпущенной тогда, когда еще и меня не было))) так что я не автор, а только популяризатор
Ирин, насколько важно выложить рецепт так, чтоб он заинтересовал других кулинаров. У вас это так хорошо получается! Все так просто и доступно написано. Я очень много перепробовала ваших рецептов - все удачные! С нетерпением жду вашей "Звездной недели"
Спасибо))) Вика, ко мне можно (лучше) на "ты" Я в последнее время, к сожалению, выкладываю меньше рецептов, чем хотелось бы, но к неделе готовлюсь)) старательно
Спасибо! Очень рада знакомству! Неделю правда очень жду, т.к. особенно люблю ваши рецепты.
Ну, за знакомство значит, в конце февраля обязательно будем встречаться в рецептах
Будем знакомы! Обязательно будем встречаться и готовить новое!!!
Кекс очень вкусный!!! Однозначно рецепт - в любимые!
Какой воздушный кексик !!!
Да, я вообще люблю выпечку на сгущенном молоке. Спасибо
Сегодня испекла пирог по Вашему рецепту. Получилось просто чудесно.
Вот совпадение, и я вчера пекла Спасибо огромное, я очень люблю этот рецепт и за простоту исполнения, и за вкус.
Да мне он тоже за это понравился. Теперь буду часто его печь.
Рецепт из старой советской книжки... обожаю их )))
В таких старых книжках можно найти много интересного.
Вот-вот! И продуктов тогда было немного, а ведь ухитрялись же из этого делать отличные блюда! Зато все почти натуральное было...
Полностью с Вами согласна. А сейчас везде консерванты, нитраты и прочая гадость.
Да... зато и болезней раньше столько не было. Эх, жизнь...
И не говорите.
Выпечка со сгущенкой очень нежная, а с лимоном очень ароматная, ну а два в одном - это просто ароматная нежность!

анимации
Да, это старый-старый рецепт, я встречала варианты и с крахмалом, и без него... но кекс правда отличный! Спасибо!
Спасибо! Обожаю сгущенку! Приготовлю блюдо по Вашему рецепту!
Да, выпечка со сгущенкой всегда очень нежная, и аромат особенно приятный. Кстати, я Ира, и лучше на "ты"
На здоровье, Аленушка!

Ирочка, как всегда вкусненький кексик! А муки 6 ложек с верхом класть? А в стаканах если измерить муку, это сколько?
Аленушка, очень вкусный! Такой ароматный, нежный... супруг возле него все отирался, а потом смотрю - кексика-то и нет уже Но, по правде, он не очень большой и получается. Муки 6 ложек с небольшим верхом, но можешь не заморачиваться и положить стакан (обычный, 250 мл) - или чуть поменьше. Тесто как сметана, примерно.
интересный рецептик
спасибо
Да... проверенный временем, так сказать И Вам спасибо за отзыв
Иришенька..чудесный кексик++++++
Спасибо, Дашуля!
Отличный рецепт!!!!
Спасибо, Танюша! Ну, давай, пока праздник не закончился - за нас!
Да кто же против???? За нас и за любовь!!!!
Мне очень понравился Ваш кексик!!!! Забрала-будем пробовать!!!!!+++++++++++++++++++++++
Спасибо! Моим тоже понравился - даже слишком. Вмиг исчез... Пробуйте на здоровье! Вам спасибо за плюсы
В результате он прилип,
ИРОЧКА это все мелочь,главное он вкусный,и в твоих ручках,красиво преподнесла. +++++++++++++
Спасибо, Лейлочка! Конечно, содержание - это главное! С наступающим праздником - здоровья тебе и счастья!
Вкусненько,Стащу!!++++++
Угощайтесь на здоровье! С наступающим Вас!
Иришка, замечательный кексик!!! Вкуснятина!!!++++
Ага! Съели в один момент! Спасибо, Наташенька!
Конечно, как такую вкусняшку не скушать!!!!
забрала++++++
Светланка, на здоровье! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки