• 7 марта 2009, 17:34
  • 8176

Торт "Весна"

Рецепт: Торт Весна

Торт к 8 марта

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Весна"»:



Рецепт «Торт "Весна"»:

Для бисквита желтки с сахаром взбить, пока масса не станет кремообразной и белой, а ее объем удвоится.
Просеять на лист пергамента бумаги пшеничной муки и крахмала, какао-порошка. Осторожно смешать половину смеси муки и крахмала, какао-порошка с желтковой массой.
Взбить белки в эластичную однородную массу, постепенно добавляя сахар. Осторожно ввести в желтковую массу треть белковой, остаток смеси муки и крахмала, какао-порошка, а затем остаток взбитых белков.
Выложить в разъемную форму бисквитное тесто и сгладить поверхность, бисквитный корж выпекать в разогретой духовке при температуре 180*C 30-40 мин.
Охлажденный корж три раза разрезать по горизонтали.

Для крема масло сливочное взбиваем со сгущенкой вареной, добавляем сок от персиков консервированных - масса должна получиться эластичной и однородной, затем добавляем в крем персики, нарезанные кубиком, и измельченный грецкий орех, все перемешиваем.

Для крема из сливок: сливки взбиваем до однородной пышной и устойчивой массы.

Корж бисквитный пропитываем пропиткой для сиропа, смазываем кремом с персиками, а сверху торт отделываем кремом из сливок

И посыпаем какао-порошком, я воспользовалась листьями цветка и сделала трафарет -

Получился оригинальный рисунок на торте, и украсила ядрами грецкого ореха.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Молодец!!!!!!!!!
15 яиц - т.е. только желтки?
Торт польшущий получается
А идея с украшением - класс!!! +++
++++++++++
ЧУдный тортик!!!! Прелесть рецептик!!!!! Вам+++++++++++++++++++
ваууууууууууу
Замечательный торт! Позавёте на чай? Рецепт забрала!

все картинки тут
Тортик ++++++
Хороший тотик)))и оформлен красиво)))+++++
Вот так тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Здорово оформлено!
++++++++
Замечательно!++
Прикольный тортик получился
Очень красивый тортик получился!!!
Здорово!!! +++++
Здорово придумали с оформлением! И вкусный тортик, сразу видно!++++++++++++
красота
Какая прелесть!
Выглядит очень классно! +++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2582 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки